《T∕NAIA 0146-2022 黃芪代用茶》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

ICS67.140.10CCSX55TB團體標(biāo)準(zhǔn)T/NAIA0146-2022黃芪代用茶全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺2022-09-09發(fā)布2022-09-30實施寧夏化學(xué)分析測試協(xié)會發(fā)布

1全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺

2前言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》規(guī)定編寫。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的起草和發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由隆德縣葆易圣藥業(yè)有限公司提出。本文件由寧夏化學(xué)分析測試協(xié)會歸口。本文件起草單位：隆德縣葆易圣藥業(yè)有限公司、銀川智慧食品安全檢驗檢測中心（有限公司）、寧夏農(nóng)業(yè)勘察設(shè)計院、隆德縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、寧夏化學(xué)分析測試協(xié)會。本文件主要起草人：鮑小杰、楊莉、田碧桃、陳紅麗、田永強、何健輝、張寶明、朱清苗、孔堅、錢克俊、周澤瀛、陳解放、王銀庫、田嘉禾、張芳霞、柳燕紅、張小飛。本文件為首次發(fā)布。全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺

3黃芪代用茶1范圍本文件規(guī)定了黃芪代用茶的術(shù)語和定義、基本要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。本文件適用于黃芪代用茶的生產(chǎn)加工和質(zhì)量管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的應(yīng)用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定GB5009.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測定GB5009.268食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中多元素的測定GB23200.121食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法GB23200.113食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》3全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。4

43.1黃芪代用茶黃芪代用茶是以黃芪為基本原料，占比不低于總量的10%，加入其它可食用的植物花、果（實）、根、莖、葉，經(jīng)過選料、拼配、包裝制成，采用類似茶葉的沖泡（浸泡或煮）方式，供人們飲用的產(chǎn)品。4基本要求4.1原輔料要求4.1.1所用植物的花、果（實）、根、莖、葉等應(yīng)是傳統(tǒng)上作為食品或?qū)儆趪倚l(wèi)生健康委發(fā)布的藥食同源物品以及新食品原料。4.1.2原料均應(yīng)無發(fā)霉變質(zhì)、無蟲蛀、無其他夾雜物，無異味。4.1.3原料應(yīng)符合GB2762、GB2763及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。4.1.4不得添加香精、色素等食品添加劑。4.2感官要求感官應(yīng)符合表1要求。表1感官要求項目要求外觀包裝完整嚴(yán)密、內(nèi)裝配料比例適當(dāng)，配料色澤、形態(tài)正常，無霉變、無雜質(zhì)。氣味具有黃芪及其它配料應(yīng)有的氣味。滋味沖泡（浸泡或煮）后具有黃芪及配料應(yīng)有的滋味，無異味。4.3理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2要求。表2理化指標(biāo)項目指標(biāo)水分，%≤12.0灰分，%≤12.0全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺二氧化硫，mg/kg≤50.05

54.4重金屬及有害元素重金屬及有害元素應(yīng)符合表3要求。表3重金屬及有害元素項目指標(biāo)銅（以Cu計），mg/kg≤20.0鉛（以Pb計），mg/kg≤5.0砷（以As計），mg/kg≤0.5鎘（以Cd計），mg/kg≤0.5汞（以Hg計），mg/kg≤0.14.5農(nóng)藥殘留限量農(nóng)藥殘留應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4農(nóng)藥殘留指標(biāo)項目指標(biāo)五氯硝基苯，(mg/kg)≤0.1六六六總量，(mg/kg)≤0.2滴滴涕總量，(mg/kg)≤0.2三氯殺螨醇，(mg/kg)≤0.2氰戊菊酯，(mg/kg)≤0.5乙酰甲胺磷，(mg/kg)≤0.1敵敵畏，(mg/kg)≤0.1樂果，mg/kg≤0.2毒死蜱，mg/kg≤0.2克百威，mg/kg≤0.1三唑磷，mg/kg≤0.2殺螟硫磷，mg/kg≤0.54.6凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺5生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。6

66檢驗方法6.1感官檢驗取最小包裝單元樣品觀察包裝是否嚴(yán)密，然后將適量試樣置于潔凈的白瓷盤中，在自然光下觀察色澤和狀態(tài)，聞其氣味；將黃芪代用茶沖泡后品嘗滋味。6.2理化檢驗6.2.1水分按GB5009.3規(guī)定的方法測定。6.2.2灰分按GB5009.4規(guī)定的方法測定。6.2.3二氧化硫按GB5009.34規(guī)定的方法測定。6.2.4重金屬及有害元素按GB5009.268或其它可適用的方法測定。6.2.5農(nóng)藥殘留按GB23200.121或GB23200.113規(guī)定的方法測定。本文件規(guī)定的農(nóng)藥殘留限量檢測方法，如有其它國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及部門公告的檢測方法，且其檢出限和定量限能滿足限量值要求時，在檢測時可采用。6.2.6凈含量按JJF1070規(guī)定的方法測定。7檢驗規(guī)則7.1組批同一班次，同一批投料、同一包裝規(guī)格和凈含量的產(chǎn)品為一批。7.2全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺抽樣根據(jù)具體檢測項目進行抽樣。7

77.3檢驗分類7.3.1出廠檢驗每批產(chǎn)品出廠前，應(yīng)按本文件進行檢驗，檢驗合格后方可出廠，出廠檢驗項目為感官指標(biāo)、水分、凈含量。7.3.2型式檢驗正常情況下每年進行兩次，但有下列情況之一應(yīng)隨時進行檢驗：（1）新產(chǎn)品投產(chǎn)或產(chǎn)品轉(zhuǎn)廠生產(chǎn)的定型鑒定。（2）原材料、生產(chǎn)工藝等有較大改變，可能影響產(chǎn)品的質(zhì)量時。（3）出廠檢驗與上次型式檢驗有較大差異時。（4）國家質(zhì)量監(jiān)督部門提出檢驗的要求時。（5）產(chǎn)品停產(chǎn)6個月以上，恢復(fù)生產(chǎn)時。8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存8.1標(biāo)志、標(biāo)簽8.1.1產(chǎn)品應(yīng)預(yù)包裝，產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718和GB28050的規(guī)定。8.1.2包裝箱標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。8.2包裝內(nèi)包裝應(yīng)用符合食品衛(wèi)生要求的材料包裝，應(yīng)清潔、干燥、無毒、無異味。定量誤差應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號的規(guī)定。8.3運輸、貯存8.3.1運輸產(chǎn)品應(yīng)采用清潔、干燥、無異味、無污染的運輸工具，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)的物品混運。8.3.2貯存應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的庫房內(nèi)，不得與有毒、有害、有異味的物品混貯，產(chǎn)品儲存全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺應(yīng)離地面10cm以上，離墻面20cm以上。8