《椴木靈芝栽培技術(shù)規(guī)范》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、KD/QC.LZ.3-2012　　　　龍泉市科達農(nóng)副產(chǎn)品有限公司椴木赤靈芝栽培技術(shù)規(guī)范　　　　　1.范圍　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了本公司椴木赤靈芝培養(yǎng)料的木材選擇、菌段、栽培場所及栽培管理?！?.木材選擇　2.1樹種：椴木是靈芝菌絲生長和發(fā)育的營養(yǎng)來源，是栽培靈芝的物資基礎(chǔ)，直接關(guān)系到靈芝的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)選擇以殼斗科為主的樹木如栲、櫟、櫧、櫸等，其他的如楓香、苦櫟、山橄欖、漆樹可用但不如殼斗科。硬質(zhì)材、含木質(zhì)素高的有利增產(chǎn)。　　2.2采伐季節(jié)：在冬春時落葉至萌芽前采伐，即樹木休眠期采伐，基內(nèi)（樹干）營養(yǎng)成分高?！　　?.3原

2、木規(guī)格：胸徑6-22cm皆可利用，以10-16cm為最佳?！　　?.原木截段：一般采用28-30cm長或15cm長?！　　?.1裝袋：選用直徑28-35×55-65cm低壓聚乙烯塑料袋，袋口一端予先用塑料繩或棉紗繩扎緊，裝入截好的椴木1或幾段，裝椴木時需小心慢放，防扎破膜袋，再扎好另一端，若袋有裂縫破損應(yīng)及時更換膜袋?！　　?.2滅菌一般采用常壓滅菌，燒火一開始，火力要旺，供蒸汽要猛、快、穩(wěn)，加快升溫至100℃保持14-16小時，并燜料8小時，最好配購一只120℃的智能溫度表，有利觀察溫度?！?.3接種　　　3.3

3、.1將滅菌過冷卻后的料袋、接種工具、消毒劑等搬入接種室?！?.3.2接種室內(nèi)按每立方米空間用氣霧消毒劑（每立方室內(nèi)空間使用4-6克，點燃后過半小時以上，開始接種。　3.3.3進入接種室有條件需換衣服和拖鞋并戴口罩，不得講話以防交叉感染。　3.3.4開始接種前，菌種袋外用75%酒精或0.1%高錳酸鉀溶液擦洗。解開菌種后剔除菌種表面老菌皮，一人專職放種，雙手用75%酒精擦過，另外1-2人扎袋口，并搬運。放入菌種要求分布均勻，落入各段表面。一般一支菌棒種接60-65公斤椴木?！　?.4培養(yǎng)　　3.4.1接種后的料袋進行發(fā)

4、菌，發(fā)菌培養(yǎng)窒要嚴格消毒后使用，保持環(huán)境衛(wèi)生、通風(fēng)、避光。堆放時袋口朝外，高度一般不超過2米，每堆之間留有1米左右通道以利通風(fēng)和檢查發(fā)菌情況。接種結(jié)束，將廢膜、廢袋等雜物清理干凈?！　?.4.2接種后3-5天，室內(nèi)溫度低于18℃，應(yīng)人工加溫到25℃-28℃，使菌種菌絲及早定植，5天后檢查發(fā)菌情況，有雜菌及早處理。10天后每天中午通風(fēng)、換氣1小時?！　　?.4.3培養(yǎng)20天左右，菌絲向木質(zhì)部蔓延，需氧量也不斷增加，堆內(nèi)溫度上升，更應(yīng)注意通風(fēng)，防止缺氧老化，菌皮過厚。氣溫回升，謹防堆內(nèi)溫度過高（超過33℃以上），易發(fā)生

5、燒菌現(xiàn)象，必要時進行翻動，排疏控溫，一般靈芝椴木在室內(nèi)發(fā)菌時間約50-60天?！　　?.5成熟菌段的特性：椴木表面菌絲潔白粗壯，菌木出現(xiàn)原基，接種段面出現(xiàn)黃色菌被，手指重壓菌木略有彈性。　　　4.栽培場所：　　　　　　4.1地點選擇：應(yīng)選擇海拔300-700米，排水良好，地勢開闊，水源清潔無污染，土質(zhì)微酸性的沙壤土，無污染源的耕地?！　　?.2搭建蔭棚：蔭棚高2.0-2.5米，按人字形屋架設(shè)計，搭架后頂部及四周蓋遮陽網(wǎng)，起防曬保溫作用，蔭棚要確保能遮強烈陽光，又能通風(fēng)、保溫、無雨淋。夏秋高溫季節(jié)氣溫超過36℃，采取

6、加厚遮陽網(wǎng)或遮陽網(wǎng)下隔20㎝處加一層薄膜，有利畦地周圍環(huán)境防高溫。　　　4.3畦地設(shè)置：畦寬1.5米，長度不限，畦間挖溝設(shè)通道，寬40厘米深30厘米有利排水。　4.4畦地搭棚：每畦兩旁插入弧形毛竹片，構(gòu)成拱形架，架中間離畦面70厘米高，架上蓋塑料薄膜，將整個畦地罩住。　　　5.排場　　5.1菌木排放：靈芝菌絲在菌木中生長一段時間后，將由營養(yǎng)生長階段轉(zhuǎn)入生殖生長階段，埋土后為靈芝子實體形成提供適宜的溫度、濕度、水份，另外從土壤中吸收更多的無機鹽和微量元素。　5.2排場時期：選擇4-5月上旬晴好天氣。　　　5.3排放方

7、法：菌木從培養(yǎng)室搬出，在畦地上排放10天左右，增厚菌木表面菌絲體。排場時解開袋口，先將菌木面上接種菌塊和菌皮除去，然后用利刀劃破菌袋，菌木排放間距5厘米，行距10厘米，排放菌木要壓實，塞好土，背上半覆土厚度2厘米。菌木段長30厘米的采用橫放，15厘米的直放。覆土土壤應(yīng)選用細山皮土或火燒土，有利出芝?！?.栽培管理　6.1埋土后管理：埋土后若連續(xù)晴天或土壤干燥應(yīng)噴水一次，噴水后若覆土層沖刷，造成菌木外露應(yīng)及時補土覆蓋。出芝前應(yīng)保持干而不燥，濕而不粘。晴天每天噴水一次，陰天隔日噴細水一次?！　?.2空氣相對濕度：靈芝原

8、基開始分化長出瘤狀原基時，空氣相對濕度保持在80-90%；土層保持濕潤疏松；芝柄開始形成相對濕度保持在90-95%；菌蕾形成至開片，空氣相對濕度保持在90-95%；蓋面開足，菌蓋邊緣帶黃色時適當(dāng)降低空氣相對濕度約85-90%；子實體趨于成熟至孢子期，空氣相對濕度保持80%?！　?.3通風(fēng)管理　6.3.1菌蕾未出土?xí)r，一般不需揭膜通風(fēng)，在觀察生長或噴水時開放覆