《肯德基公司戰(zhàn)略報告》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、肯德基公司戰(zhàn)略報告姓名：盧劍君學(xué)號：2006116325班級：06人力前言本小組要作公司戰(zhàn)略報告的行業(yè)是快餐行業(yè)。自進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國快餐業(yè)就取得了持續(xù)快速地發(fā)展。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，目前為止我國快餐業(yè)年營業(yè)額已經(jīng)超過2000億元，連鎖網(wǎng)點突破100萬個，并以每年20%的增長速度快速發(fā)展著。數(shù)據(jù)來源：中國行業(yè)研究網(wǎng)《2008年中國快餐業(yè)研究咨詢報告》隨著中國餐飲業(yè)、特別是快餐業(yè)的發(fā)展，處在第二集團(tuán)的中式快餐已經(jīng)在發(fā)力。麥當(dāng)勞和肯德基兩大西式快餐巨頭，已占據(jù)了中國快餐市場的半壁江山。如今，曼哈頓快餐又登陸中國。全球最大的中式快餐連鎖店大家樂集團(tuán)也卷土重來，再戰(zhàn)中國內(nèi)地市場。

2、從2008年開始，肯德基開始全面實施本土化戰(zhàn)略，在中國市場近2000家餐廳中，蒙牛牛奶將加入其產(chǎn)品線。原本火爆的快餐市場又面臨一場新的戰(zhàn)斗。而國內(nèi)品牌真功夫為在港上市“搭梯”，正醞釀店面升級，已采用全球餐飲先進(jìn)操作系統(tǒng)。未來幾年中國的快餐市場仍然充滿機(jī)遇，快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)經(jīng)營空間不斷拓寬，外延日趨擴(kuò)大，服務(wù)領(lǐng)域更加寬廣：快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展，店態(tài)風(fēng)格更加豐富，連鎖經(jīng)營穩(wěn)步推進(jìn)；團(tuán)體供餐異軍突起，專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大，成為市場新的亮點；各地早餐工程紛紛啟動，一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力，迅速崛起；送餐和外賣發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，市場需求不斷增強(qiáng)，前景廣闊；快餐食品加工發(fā)展

3、速度加快，積極開拓面向家庭的需求服務(wù)，受到歡迎；快餐的休閑、便餐色彩有所強(qiáng)化，企業(yè)開拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營力度加強(qiáng)，顯示出我國快餐業(yè)發(fā)展的生機(jī)與活力。而今即使面臨著不期而遇的金融危機(jī)，快餐行業(yè)依舊加緊它的本土化步伐。提到快餐行業(yè)，不得不想到的是進(jìn)入中國最早，在中國發(fā)展最快最廣為人知的白色胡子老人——肯德基。21目錄（一）肯德基戰(zhàn)略概況·············································3（二）基于《企業(yè)戰(zhàn)略管理》的分析·······························31、肯德基的遠(yuǎn)景與使命·················

4、························32、肯德基的外部環(huán)境分析······································5一般環(huán)境·······················································5產(chǎn)業(yè)環(huán)境·······················································63、肯德基的內(nèi)部稟賦分析·······································8確定內(nèi)部戰(zhàn)略要素·······························

5、················8評價內(nèi)部戰(zhàn)略要素··············································114、肯德基的業(yè)務(wù)組合分析······································125、21肯德基的公司戰(zhàn)略與選擇····································156、肯德基的競爭戰(zhàn)略與選擇····································17（三）總結(jié)·····················································

6、·19（一）肯德基戰(zhàn)略概況本節(jié)內(nèi)容從中國企業(yè)管理文庫網(wǎng)《KFC在中國》參考整理?？系禄↘entuckyFriedChicken），是來自美國的著名連鎖快餐廳，世界上的第一家肯德基由哈蘭·山德士于1939年在肯塔基州路易斯維爾創(chuàng)建。主要出售炸雞等食品，隸屬于百勝?？系禄慕?jīng)營理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤?？系禄?987年在北京前門開了中國第一家餐廳后，已在北京、上海、杭州、青島、南京、廣州、蘇州、無錫、天津、福州、沈陽、西安、成都、武漢、深圳、哈爾濱等地成立了19個有限公司,至2000年底，在近80個城市和地區(qū)內(nèi)

7、開設(shè)了四百多家餐廳。到目前為止，肯德基已成為中國最大、發(fā)展最快的快餐企業(yè)。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一，到底肯德基是如何駕馭這個龐大而多元化的中國市場的呢？經(jīng)過書籍閱讀以及網(wǎng)絡(luò)搜尋，肯德基的公司戰(zhàn)略大致可以著眼于以下幾點：21?選址策略——通過劃分和選擇商圈，測算與選擇聚客點，并結(jié)合針對競爭對手的策略“跟進(jìn)策略”，使其選址成功率幾乎是百分之百，是肯德基的核心競爭力之一。?遠(yuǎn)景目標(biāo)——“把中國肯德基（KFC）品牌做成中國餐飲業(yè)的第一品牌，甚至是全世界最受歡迎的餐飲業(yè)品牌”，一個與其特許經(jīng)營的特點相吻合的可行的遠(yuǎn)景。?市場營銷——標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、