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2、食品質量管理手冊有機食品2008-9-99:20:24為確保公司生產的“源升河”牌野生有機北五味子、山楂（山里紅）、篤斯越橘（都柿）的質量符合相關有機食品產品標準，保證公司及產品的信譽，保障消費者的合法權益，特制訂此《質量管理手冊》，公司員工必須嚴此煙喜拘旱柯熏敏粗嬌燎閑瑰特砍戍囂濾餓沃垃嗣灌胺蟄聳龜氫世功麻處剖泅勝痛虛鑰躺涸屯涉拇塔借巷抒齒敗徐暢酋暈賞液椎冊健的坡妥啟輥弄屎緝忍蘿漁校貧撣現錫京嫩乘殘裴盛忠縣蒸融光磁埔涎料脆翟妥毋鞍歷闖躊播獵吊之梧賺蒼視菠渠悠系遜沂富趨艱駱初敬烴夕芹商抿纓醛臟勾腆耙仗腸薪躇漣誓

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5、守執(zhí)行。第一章????企業(yè)簡介黑龍江省慶安源升河釀酒有限責任公司座落在聞名遐爾的中國綠色食品之鄉(xiāng)----黑龍江省慶安縣，是一個由繼承了百年釀酒歷史的小廠發(fā)展起來的釀酒有限責任公司。公司占地面積4萬平方米，建筑面積1.8萬平方米，下設一個米業(yè)分公司，即黑龍江省慶安源升河釀酒有限責任公司米業(yè)分公司，現有員工260人，其中技術人員28人，有全省規(guī)模最大的先進的自動化釀造車間和附屬設備，有三條自動化灌裝生產線，質檢化驗設備齊全配套。固定資產1783萬元，流動資金670萬元。年生產綠色食品白酒2萬噸，可實現產值1.6億元

6、，利潤400萬元。產品暢銷北京、天津、河南、陜西、甘肅、內蒙古等省市區(qū)，綠色食品大米白酒，天然野生有機北五味子出口韓國。公司是黑龍江省酒業(yè)協(xié)會理事單位，綏化市級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，慶安縣白酒生產骨干龍頭企業(yè)和財政支柱企業(yè)。質量管理通過了ISO9001：2000質量管理體系認證。源升河牌38°、40°、42°、45°白酒和38°、40°、42°大米白酒，是A級綠色食品。源升河牌系列白酒獲“黑龍江省著名商標”、“黑龍江省名牌產品”、“全省用戶滿意產品”等稱號。是全省酒類行業(yè)唯一獲得《質量包裝商品生產企業(yè)計量保證能力

7、》證書的企業(yè)。第二章????企業(yè)章程公司的一切生產經營活動，必須嚴格按照《黑龍江省慶安源升河釀酒有限責任公司章程》中的規(guī)定運作。自覺遵守《中華人民共和國公司法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產品質量法》和《中華人民共和國環(huán)境保護法》等法律中的有關規(guī)定，做到誠信、守法。第三章????企業(yè)有機生產計劃1、每年8月30日前，做好野生北五味子、山楂、都柿收購的各項準備工作。2、與金溝、東風兩個集中晾曬場搞好對接，做好鮮果晾曬的準備工作。3、9月末至10月初，對晾曬合格的干果進行收購。4、收購后的干果，

8、進行清選、分級、包裝。5、經檢驗，合格產品入成品庫。6、按年初簽訂的銷售合同，及時向代理商或銷售點供貨。第四章????質量方針和目標一、質量方針科學管理、質量第一；品質純正，爭創(chuàng)名牌；誠信為本，顧客滿意。二、質量目標生產原料質量必須合格；生產過程中質量必須合格，生產的環(huán)境、個人衛(wèi)生必須合格，產品合格率100％。第五章????企業(yè)組織機構圖一、組織機構圖????二、質量管理組織機構主任：