《桂魚(yú)季花魚(yú)鱖魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)(全面版)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、第一章鱖(Sinipercachuatsi)的養(yǎng)殖概述鱖又名桂花魚(yú)、季花魚(yú)，桂魚(yú)、季魚(yú)。鱖是一種名貴魚(yú)類，以肉嫩、味美而弛名中外。鱖類的攝食習(xí)性十分奇特，自開(kāi)食起終身以活魚(yú)蝦為食。59年水生所對(duì)梁子湖的鱖魚(yú)的生物學(xué)進(jìn)行了較為詳細(xì)的調(diào)查研究；74年雷長(zhǎng)春等進(jìn)行了人工繁殖的研究，首次孵化出魚(yú)苗25萬(wàn)尾；80年代前期，屬試養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖階段。80年代中后期至現(xiàn)在，鱖的養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，以廣東珠江三角洲養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量最大，單產(chǎn)達(dá)到了6000~15000kg/ha。第一節(jié)生物學(xué)特性一、外部形態(tài)屬鱸形目、脂科、鱖魚(yú)屬。該屬共7個(gè)種。鱖屬鱖（翹嘴鱖）大眼鱖斑鱖波紋鱖暗鱖高體鱖柳州鱖最常見(jiàn)養(yǎng)殖品種為鱖，即翹

2、嘴鱖。斑鱖大眼鱖鱖（翹嘴鱖三種鱖的比較形態(tài)特征比較部位鱖大眼鱖眼睛較小較大吻端至背鰭自吻端穿過(guò)眼部至背鰭基部斜形褐色條紋下方有一斜形褐色條紋。不達(dá)吻端體側(cè)體兩側(cè)有一較寬的與體軸相無(wú)垂直的褐色斑條。幽門(mén)垂132~32368~95第一節(jié)生物學(xué)特性二、食性典型的肉食性底層魚(yú)類，終生以活魚(yú)蝦為食。卵黃囊還沒(méi)有完全消失前就開(kāi)始攝食比較纖細(xì)的其它餌料魚(yú)。三、生長(zhǎng)湖泊中當(dāng)年達(dá)120g，二齡300g，三齡800g。人工養(yǎng)殖當(dāng)年個(gè)體為200~600g左右。三、繁殖雌性個(gè)體二冬齡性成熟，雄性一冬齡性成熟。屬多次產(chǎn)卵類型。繁殖時(shí)間5~8月，6月是盛期。漂流性卵，比水重，稍具粘性，有油球。第二節(jié)人工繁殖一、繁殖場(chǎng)的

3、基本條件場(chǎng)址選擇同四大家魚(yú)，不同的是需有相應(yīng)的餌料魚(yú)配套池、蓄水池、過(guò)濾池、水塔等。二、親魚(yú)培育1、親魚(yú)來(lái)源從天然水域捕撈或人工培育2、親魚(yú)選擇和培育年齡和配比：雄性1齡以上，雌性2齡以上。雌雄配比：1：1。雌雄鑒別♂♀三、人工催產(chǎn)及孵化1、時(shí)間：5月中旬至6月底。2、催產(chǎn)親魚(yú)的選擇挖卵檢查法經(jīng)驗(yàn)法3、催產(chǎn)藥物的種類、劑量和注射次數(shù)PG（mg/kg）LRH-A(微克/kg)HCG（國(guó)際單位/kg）10~20300~5003000~35006~10150~30050~1501000~20004~61500~25002~450~100800~1500成熟度的判斷催產(chǎn)劑使用參考劑量4、產(chǎn)卵與受精5

4、、孵化1）設(shè)施孵化環(huán)道：放卵50~60萬(wàn)粒/m3。孵化槽：70~90萬(wàn)粒/m3。2）孵化用水設(shè)施及處理A孵化用水設(shè)施B用水處理：在用水10d前用生石灰消毒，或3d前用漂白粉消毒。3）孵化水質(zhì)條件水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)水溫20~30℃，最適25~27℃。D.O大于5mg/l。自然產(chǎn)卵受精人工產(chǎn)卵授精1、進(jìn)水口2、第一道篩絹網(wǎng)3、過(guò)濾墻4、第二道篩絹網(wǎng)5、抽水處過(guò)濾池平面圖123454）孵化管理A、魚(yú)卵的收集與處理B、防止提前破膜5~10mg/l的高錳酸鉀浸泡。C、控制水流速度卵入池時(shí)，流速大于20cm/秒，隨后保持20cm/秒；魚(yú)卵開(kāi)始脫膜，鰾和胸鰭尚未形成時(shí)，流速略大于20cm/秒；魚(yú)苗平游后

5、，流速小于20cm/秒。D、病害防治水霉用碳酸氫鈉400mg/l+氯化鈉400mg/l。E、低溫預(yù)防?？刹捎?.5~3%的食鹽溶液潑灑的方法。討論鱖魚(yú)的人工繁殖與四大家魚(yú)的人工繁殖相比，在技術(shù)要求上有哪些不同點(diǎn)？第三節(jié)苗種培育孵化出膜的魚(yú)苗→稚魚(yú)（3cm以上、寸片、夏花）寸片→10cm→50~100g魚(yú)種一、鱖仔魚(yú)的攝食及行為二、鱖仔魚(yú)發(fā)育階段的臨界期已達(dá)開(kāi)口攝食的鱖仔魚(yú)如果在1~2天內(nèi)仍未攝取1尾餌料魚(yú)苗時(shí)，其活動(dòng)能力將驟然下降，感覺(jué)變得遲鈍，慢慢地漂浮于水的上層，這時(shí)即時(shí)有餌料魚(yú)苗在嘴邊活動(dòng)，也沒(méi)有能力攝取它，最后終因饑餓而大批死亡。“鱖魚(yú)難過(guò)寸關(guān)”三、餌料魚(yú)1、種類開(kāi)口期：團(tuán)頭魴、三角

6、魴、長(zhǎng)春鳊、細(xì)鱗斜頜鲴、黃尾密鲴、草魚(yú)、鰱、鳙等。開(kāi)口期以后：草魚(yú)、鰱、鳙。2、配套生產(chǎn)的時(shí)間、數(shù)量開(kāi)口期：根據(jù)鱖的催產(chǎn)效應(yīng)時(shí)間、胚胎發(fā)育時(shí)間、胚后內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)時(shí)間到鱖仔魚(yú)開(kāi)口攝食的時(shí)間來(lái)安排餌料魚(yú)的催產(chǎn)時(shí)間。生產(chǎn)上在推算時(shí)間內(nèi)和前后24小時(shí)各催產(chǎn)三批餌料魚(yú)。中后期：幼魚(yú)每天攝食自身體長(zhǎng)60%左右的魚(yú)種約8尾。四、魚(yú)苗培育方法1、孵化環(huán)道（桶）培育注意在培育5~7天后應(yīng)選擇晴天適時(shí)轉(zhuǎn)環(huán)，防止環(huán)道內(nèi)沉積淤泥和腐殖質(zhì)。2、網(wǎng)箱培育注意要經(jīng)常洗箱，定期更換網(wǎng)箱。3、水泥池培育4、土池培育五、魚(yú)種培育1、專池培育投餌量為鱖魚(yú)總量的5~10%；投餌間隔時(shí)間以5天較適宜。2、套養(yǎng)3、網(wǎng)箱培育第四節(jié)成魚(yú)養(yǎng)殖

7、一、面積對(duì)投放夏花當(dāng)年養(yǎng)成的，面積1~3畝；大于此規(guī)格的，面積1~5畝，水深2~3m。二、養(yǎng)殖模式放養(yǎng)時(shí)間密度成活率畝產(chǎn)規(guī)格(g)（尾/畝）(%)（kg）（kg/尾）夏花6月上旬1000~150060~80150~2500.15~0.4530~507月上旬700~90080~90200~3000.4~0.650~1503月上旬500~70090以上250~3500.6~0.8三、水質(zhì)管理D.O>5mg/l，氨