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1、鰲花魚，又叫鰭花魚、桂魚、鱖魚，屬于分類學(xué)中的脂科魚類。它是我國(guó)“四大淡水名魚”中的一種。鰲花魚肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣?duì)?，味道鮮美，實(shí)為魚中之佳品。鰲花魚苗的放養(yǎng)與培育：⑴鰲花魚苗放入前一天，加水10公分（如水質(zhì)濃可換去1/3）。⑵鰲花魚苗放養(yǎng)密度為4000尾/畝左右。⑶檢查池中飼料魚的密度，及時(shí)補(bǔ)充適口的飼料魚。⑷注意水質(zhì)變化和天氣狀況，水質(zhì)不良及時(shí)換水。⑸病害防治：主要為斜管蟲、車輪蟲等纖毛蟲，指環(huán)蟲發(fā)病率較低。生長(zhǎng)周期：剛孵出的鱖魚苗體長(zhǎng)4mm左右，經(jīng)人工培育20d，體長(zhǎng)達(dá)30mm左右，體重0.5g左右；培育到60d，可長(zhǎng)

2、到120mm左右，體重為52g的大規(guī)格魚種；飼養(yǎng)到160d就可達(dá)到體重500g的商品魚規(guī)格，整個(gè)養(yǎng)殖周期約為半年左右。草魚生長(zhǎng)迅速，就整個(gè)生長(zhǎng)過程而言，體長(zhǎng)增長(zhǎng)最迅速時(shí)期為1～2齡，體重增長(zhǎng)則以2～3齡為最迅速。當(dāng)4齡魚達(dá)性成熟后，增長(zhǎng)就顯著減慢。1冬齡魚體長(zhǎng)為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚體長(zhǎng)約為600毫米，體重3.5公斤；3冬齡魚體長(zhǎng)為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚體長(zhǎng)為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚體可達(dá)780毫米左右，體重約7.5公斤；最大個(gè)體可達(dá)40公斤左右。放養(yǎng)比例按80∶20放養(yǎng)模式投放魚種，

3、即主養(yǎng)草魚占80%，配養(yǎng)魚（鰱、鳙、鯉、鯽等）占20%。鯉魚：鱗有十字紋理，所以名鯉。死后鱗不反白。有從頭至尾的脅鱗一道，不論魚的大小都有三十六鱗，每鱗上有小黑點(diǎn)。味道絕佳，處處都有生產(chǎn)。中國(guó)人餐桌上的美食之一。另：艷色圖紋錦鯉，在亞洲有很高的觀賞價(jià)值。鯉魚經(jīng)人工培育的品種很多，如紅鯉、團(tuán)鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。品種不同，其體態(tài)顏色各異，深受大家的喜愛。春天產(chǎn)卵，雌魚常在淺水帶的植物或碎石屑上產(chǎn)大量的卵，卵在4～8天后孵化。鯉生長(zhǎng)很快，大約第三年達(dá)到性成熟，在飼養(yǎng)條件下，可以活40年以上。生長(zhǎng)周期：第一年從魚苗長(zhǎng)成魚種,

4、第二年后般就1斤多點(diǎn),第3年能長(zhǎng)到三斤一般市場(chǎng)上的鯉魚就一斤多點(diǎn)主要還是看飼料。娃娃魚（大鯢）：大鯢是世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動(dòng)物。它的叫聲很像幼兒哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚”，大鯢養(yǎng)殖一般引進(jìn)10厘米以上的幼鯢，每平方米水面可放鯢20條左右。種苗放養(yǎng)前養(yǎng)殖地用硫酸銅2毫克/升浸泡5小時(shí)消毒，鯢體用氯化鈉3%-4%藥浴10分鐘。事先在池內(nèi)用麻石搭建洞穴，放置水草以供大鯢躲藏。娃娃魚的飼養(yǎng)方法(一)具備良好的水體環(huán)境：含堿量大的水或混濁水，對(duì)娃娃魚的危害性極大，所以水質(zhì)要清潔。水溫以14～18℃為適宜，水深以30cm為好。(二)

5、修建陰暗的洞室：需用片石、水泥砂漿砌成拱洞，如水源好的防空洞也可利用。拱洞大小按飼養(yǎng)規(guī)模來決定。拱洞規(guī)格一般為：長(zhǎng)30m，寬4.5m，高2．5m。(三)飼養(yǎng)池：娃娃魚的飼養(yǎng)池要建在拱洞內(nèi)。最好分左右兩排，中間為人行道，用磚建成四方形或長(zhǎng)方形池子。池高1m，四周和池底用水泥抹光滑。池的面積大小不等，有2平方米，4平方米、6平方米、10平方米或更大，以利于大小分開飼養(yǎng)。每個(gè)池邊都要設(shè)-個(gè)水位孔(或稱溢洪孔，孔位高35cm，便于排水和控制水位。各池要安裝進(jìn)水管，管徑大小視飼養(yǎng)池的面積大小而定。每個(gè)進(jìn)水管都裝上水龍頭調(diào)節(jié)水量。池底設(shè)活動(dòng)的石板孔

6、穴，備娃娃魚棲息用。(四)要掌握飼養(yǎng)管理方法：夏秋季投食以蛙類為主要餌料，冬春季以羊肉為主要餌料。喂食的時(shí)間，每天早晚各1次，投喂數(shù)量要根據(jù)不同季節(jié)和攝食能力酌定。每長(zhǎng)1kg娃娃魚需要精料1．7kg。一般冬季少投餌，春季增加，夏秋季多投餌。以投喂新鮮、活餌為好。此外，應(yīng)加強(qiáng)管理，做到勤巡塘、勤觀察，勤檢查、勤清污、勤洗池，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，迅速處理，發(fā)生魚病要及時(shí)用藥消毒治療。經(jīng)濟(jì)效益娃娃魚適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，飼料來源廣，抗病能力強(qiáng)。一般每0．067公頃(畝)可飼養(yǎng)8000-10000尾，每尾體重2-2．5公斤。目前每尾價(jià)值可達(dá)2000元。(

7、五)市場(chǎng)前景由于天然娃娃魚資源存量極為有限和娃娃魚繁殖率低等諸因素。因而抓住娃娃魚資源銳減，尚未形成商品娃娃魚養(yǎng)殖及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求巨大這一發(fā)展機(jī)遇，開發(fā)娃娃魚商品化養(yǎng)殖，將會(huì)產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)生態(tài)效益花鰱魚：鰱魚又叫花鰱、胖頭魚、大頭魚、黑鰱。外形似鰱。側(cè)扁。頭部大而寬，頭長(zhǎng)約為體長(zhǎng)的1/3生長(zhǎng)速度比鰱魚快，在天然河流和湖泊等水體中，通?？梢姷?0公斤以上的個(gè)體，最大者可達(dá)50公斤。適于在肥水池塘養(yǎng)殖。在飼料充足的條件下，1齡魚可重達(dá)0．8～1公斤。性成熟年齡與草魚相同或稍早。初成熟個(gè)體體重大；部分地區(qū)需10公斤以上，但在兩廣地區(qū)

8、，通常不足10公斤的親魚也可產(chǎn)卵。黑魚是烏鱧的俗稱（兩廣地區(qū)民間俗稱“花魚”，湖北稱為“才/財(cái)魚”），在福建沿海叫麗魚，龍巖漳平叫鬼魚，它生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大黑魚當(dāng)年孵出的魚苗，年終平均體長(zhǎng)可達(dá)15