《人體的消化和吸收.pptx》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在PPT專區(qū)-天天文庫(kù)。

蘇教版生物七年級(jí)下冊(cè)人體的消化和吸收教學(xué)課件 口腔食道肝胃腸肛門(mén)消化系統(tǒng) 食物的消化1、消化的概念：食物中的大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等不能直接被消化道吸收，它們必須經(jīng)過(guò)消化，轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)，才能被消化道吸收，這一過(guò)程叫消化。2、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化。 酶概念：活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類(lèi)有機(jī)物，也稱為生物催化劑。作用：將復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解為簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)。消化酶作用示意圖 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫f(shuō)明口腔內(nèi)發(fā)生的化學(xué)性消化。實(shí)驗(yàn)器材：試管、玻璃棒、碘液、饅頭、唾液、清水實(shí)驗(yàn)提示：淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)，口腔中的唾液會(huì)將淀粉分解成麥芽糖探究實(shí)驗(yàn):淀粉在人體的消化 實(shí)驗(yàn)提示1、饅頭的主要成分是什么？取唾液前為什么要用涼開(kāi)水漱口?是淀粉。將口腔內(nèi)的雜物去除干凈，保證唾液的純凈。2、試管為什么要放入37℃左右的溫水中?人的正常體溫是37℃左右。3、為什么要滴碘液？驗(yàn)證是否含有淀粉（淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)） 饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌稀ｐz頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻?qū)φ战M：1號(hào)試管對(duì)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，你有哪些令自己困惑的問(wèn)題？探究：饅頭在口腔中的變化 1饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合2饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌不變色變藍(lán)部分變藍(lán)淀粉被轉(zhuǎn)化淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化部分淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)結(jié)果123請(qǐng)你推測(cè)一下，會(huì)看到什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？ 蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪消化過(guò)程 三大供能物質(zhì)的消化①淀粉的消化：淀粉麥芽糖葡萄糖②蛋白質(zhì)的消化：蛋白質(zhì)氨基酸③脂肪的消化：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸酶酶酶酶膽汁 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收食物在消化道內(nèi)被消化后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入人體的循環(huán)系統(tǒng)，這一過(guò)程稱為吸收。小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。 觀察小腸結(jié)構(gòu)目的：說(shuō)明小腸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。器材：放大鏡、培養(yǎng)皿、鑷子、剪刀、鴨小腸等。指導(dǎo)：1、剪開(kāi)一段鴨小腸，用水洗凈。把小腸放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，內(nèi)表面向上。2、由于水的浮力作用，小腸內(nèi)表面絨毛彼此松散、伸展開(kāi)來(lái)。用放大鏡仔細(xì)觀察皺襞和絨毛。討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的消化和吸收功能的關(guān)系。 小腸結(jié)構(gòu)示意圖 小腸適于吸收的特點(diǎn)小腸長(zhǎng)，約5-6米小腸內(nèi)表面有皺襞小腸皺襞上有小腸絨毛 小腸絨毛 小腸絨毛適于吸收的特點(diǎn)小腸絨毛數(shù)目多擴(kuò)大了吸收面積；小腸絨毛壁薄，只有一層細(xì)胞構(gòu)成；小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。 消化道各段的吸收情況 蘇教版生物七年級(jí)下冊(cè)非常感謝收看教學(xué)課件