《DB41∕T 2291-2022 蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程(河南省)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

ICS65.020.30CCSB4341河南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB41/T2291—2022蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程2022-07-12發(fā)布2022-10-10實(shí)施河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

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2DB41/T2291—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：河南聯(lián)科物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所、河南省獸藥飼料監(jiān)察所、河南省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、河南省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、河南省畜牧總站、南陽(yáng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、鶴壁市農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、淅川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、西峽縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、鄭州普羅動(dòng)物藥業(yè)有限公司、河南京香豫生物科技有限公司。本文件主要起草人：李海利、宋志超、王春筍、董俊偉、苑述友、張洪文、韓楠、賈飛、童俊紅、袁慧、劉家欣、張吉昌、朱進(jìn)華、馬明揚(yáng)、趙逢冰、毛偉斌、郭威、井云鵬、湯夏、楊良、黃飛翔、商一星、張靜月、吳亞權(quán)、岳草子、單新汝、郭峰、陳同、劉俊娜、王自訓(xùn)、王俊、張?jiān)普?、張寬、朱利峰、李峰、余清衛(wèi)、李軍、李春龍。I

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4DB41/T2291—2022蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了蛋雞健康養(yǎng)殖系統(tǒng)的有關(guān)雞場(chǎng)的選址與建筑布局、生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備、飼料與飲水、飼養(yǎng)管理、獸藥使用、疫病防控、廢棄物處理以及制度與記錄。本文件適用于蛋雞的健康養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5916—2020產(chǎn)蛋雞和肉雞配合飼料GB13078—2017飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB15618—2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB18596—2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T20014.10—2013良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第10部分：家禽控點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T25886—2010養(yǎng)雞場(chǎng)帶雞消毒技術(shù)要求HJ568—2010畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)規(guī)范NY/T388—1999畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T391—2021綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T682-2003畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY/T1167-2006畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T1168-2006畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T2664—2014標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞NY5027—2008無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030—2016無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY5032—2006無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T5038—2006無(wú)公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T5339—2017無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1蛋雞健康養(yǎng)殖是指通過(guò)雞場(chǎng)選址、生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備、飼養(yǎng)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、飼料添加劑、中獸藥、微生態(tài)制劑、疫病防控、消毒、制度與記錄等各方面的規(guī)范化管理提升蛋雞的抗病能力，降低傳染性疾病的發(fā)生率，達(dá)到減少藥物使用，保障蛋雞健康養(yǎng)殖和禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的目的。1

5DB41/T2291—20223.2生物安全體系是指防止病原微生物侵入蛋雞場(chǎng)并阻斷其在圈舍和蛋雞之間傳播以及保障蛋雞健康的一整套防御體系。具體包括雞場(chǎng)建設(shè)、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫管理、雞苗質(zhì)量、飼料質(zhì)量、污染物無(wú)害化處理、免疫接種、藥物預(yù)防等各個(gè)環(huán)節(jié)。3.3中獸藥制劑是指利用天然的藥用植物、動(dòng)物或者礦物質(zhì)具有確定性味、歸經(jīng)的中藥材組成的單方或復(fù)方，經(jīng)過(guò)一定的工藝加工成不同劑型，如粉劑、口服液、膠囊劑、丸劑、片劑，能夠用于預(yù)防和治療動(dòng)物疾病或者調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力及生理功能的物質(zhì)。3.4微生態(tài)制劑是指在微生態(tài)學(xué)理論的指導(dǎo)下，將從自然界分離得到的有益微生物通過(guò)較為特殊的工藝制成的含活菌體及其代謝產(chǎn)物的活菌制劑，不僅可以有效改善動(dòng)物胃腸道微生物菌群的生態(tài)平衡，還有利于動(dòng)物的健康成長(zhǎng)，可以有效發(fā)揮生產(chǎn)性能。4雞場(chǎng)選址與建筑布局4.1選址要求符合《中華人民共和國(guó)畜牧法》（2005）和《動(dòng)物防疫條件審查辦法》（2010）的要求，且地勢(shì)高燥，排水便利，自然隔離條件好，空氣清新，雞場(chǎng)場(chǎng)址和空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB/T20014.10—2013、NY/T682—2003和農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審查辦法》（2010）的規(guī)定。選擇場(chǎng)址的土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618—2018之規(guī)定。4.2建筑布局建筑布局按行政管理區(qū)、生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)布置，各功能區(qū)必須界限分明、相互隔離，并符合NY/T682的規(guī)定。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)要分區(qū)規(guī)劃，形成各功能小區(qū)，為改善防疫環(huán)境創(chuàng)造有利條件，各個(gè)小區(qū)之間既要聯(lián)系方便，又要滿足防疫隔離的要求。糞污處理區(qū)和無(wú)害化處理區(qū)應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。并保持30m以上距離或有圍墻隔離。4.3環(huán)境要求應(yīng)符合NY/T1167—2006和HJ568—2010的規(guī)定,并通過(guò)環(huán)評(píng)驗(yàn)收。5生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備5.1雞舍雞舍應(yīng)符合NY/T388—1999要求，雞舍密閉效果好，堅(jiān)固耐用，屋頂及墻壁具備保溫、隔熱、防火和防水功能。雞舍內(nèi)地面應(yīng)比舍外地面高出30cm左右，并符合NY/T2664—2014的規(guī)定。5.2飼養(yǎng)設(shè)施2

6DB41/T2291—2022根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際情況和飼養(yǎng)模式，選擇適合自己本場(chǎng)的飼養(yǎng)設(shè)施。主要包括籠具、喂料、飲水、清糞、集蛋等設(shè)備。5.3環(huán)控設(shè)備其設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合GB/T20014.10—2013及NY/T5038—2006的規(guī)定。能保證雞舍內(nèi)各項(xiàng)環(huán)境條件，符合雞群生產(chǎn)生活需要。5.4其他配套設(shè)施應(yīng)配備無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備，能夠就地進(jìn)行無(wú)害化處理。糞便儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)能防止雨淋、糞水滲入地下。結(jié)合生產(chǎn)規(guī)模，配備供配電設(shè)備、水井與抽水和貯水設(shè)備、消毒設(shè)備、蛋品收集與處理設(shè)備等。6飼料與飲水6.1飼料飼料的使用應(yīng)符合GB/T5916—2020和GB13078—2017規(guī)定的要求。飼料應(yīng)符合和滿足蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需要。根據(jù)雞只不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要（飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）配制飼料，保證飼料營(yíng)養(yǎng)全面，防止發(fā)霉變質(zhì)。飼料粉碎粒度合理，混合均勻。6.2添加劑飼料添加劑的使用應(yīng)符合NY5032—2006規(guī)定的要求。結(jié)合實(shí)際情況，可以在飼料中添加微生態(tài)制劑，提高雞群的抗病能力。微生態(tài)制劑應(yīng)符合《飼料添加劑品種目錄》（2016）的規(guī)定。整個(gè)產(chǎn)蛋期選用微生態(tài)制劑拌料(每隔一周拌料1周)的方式進(jìn)行疾病預(yù)防。如遇轉(zhuǎn)群、抽檢、疫苗免疫接種、飼料成分改變、氣溫驟變等應(yīng)激因素影響時(shí)，提前拌飼微生態(tài)制劑；若雞群出現(xiàn)輕微的臨床反應(yīng)(如精神倦怠，羽毛蓬松，呼吸、糞便、蛋殼顏色發(fā)生變化等)或明顯發(fā)病時(shí)，可在獸醫(yī)指導(dǎo)下加量使用微生態(tài)制劑和中草藥制劑；若被確診為病毒性感染時(shí)，應(yīng)盡可能全程使用中藥類(lèi)藥物。6.3飲水保證飲水清潔充足。水質(zhì)應(yīng)符合NY/T391—2013和NY5027—2008之要求。7飼養(yǎng)管理蛋雞飼養(yǎng)管理應(yīng)符合NY/T5038—2006之規(guī)定，要求雞場(chǎng)采用全進(jìn)全出生產(chǎn)管理制度。7.1育雛期育雛室內(nèi)環(huán)境應(yīng)符合雛雞生長(zhǎng)發(fā)育和健康的要求。各周齡溫度要符合飼養(yǎng)手冊(cè)的要求，避免出現(xiàn)明顯的溫度波動(dòng)；合理組織通風(fēng)，室內(nèi)有害氣體含量不能超標(biāo)，氨氣不能超過(guò)20mg/kg，硫化氫不能超過(guò)10mg/kg。濕度保持在60%～65%之間，第1周光照時(shí)間每天22h，以后每周縮短1.5h，6周齡時(shí)為14.5h。雞苗應(yīng)來(lái)源于有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》并通過(guò)主要?jiǎng)游镆卟艋氖痉秷?chǎng)或創(chuàng)建場(chǎng)的種禽場(chǎng)。合理調(diào)群，保證適宜的飼養(yǎng)密度；應(yīng)促進(jìn)雛雞采食，適當(dāng)提高早期增重。7.2育成期3

7DB41/T2291—2022要求雞群發(fā)育均勻度高，體重發(fā)育控制符合飼養(yǎng)手冊(cè)的參考要求，性成熟期控制適當(dāng)。雞舍溫度控制在15～28℃，濕度60%左右，合理組織通風(fēng)，保證雞舍空氣質(zhì)量良好，7～12周齡每天光照10h，13～16周齡每天光照8h。12周齡體重均勻度不低于80%、16周齡應(yīng)達(dá)到90%以上。雞群在18周齡時(shí)產(chǎn)蛋率應(yīng)達(dá)到10%左右。7.3轉(zhuǎn)群根據(jù)不同雞場(chǎng)所采用的生產(chǎn)工藝，兩階段飼養(yǎng)工藝在10～13周齡將青年雞群轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋雞舍，三階段飼養(yǎng)工藝需要在6～7周齡將雛雞轉(zhuǎn)入育成雞舍、16周齡前轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍。轉(zhuǎn)群前后三天，應(yīng)在飼料或飲水中加入多種維生素和黃芪多糖，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力，減少感染。同一雞舍內(nèi)的雞群品種、日齡和來(lái)源相同。7.4產(chǎn)蛋期保證環(huán)境條件適宜穩(wěn)定、適時(shí)更換飼料、減少各種應(yīng)激。雞舍溫度控制在15～25℃，冬季盡量不低于12℃，夏季盡量不超過(guò)30℃。結(jié)合設(shè)備情況，合理確定每天喂料次數(shù)和時(shí)間，既要滿足營(yíng)養(yǎng)需要，又要減少飼料浪費(fèi)。關(guān)注產(chǎn)蛋率，蛋殼質(zhì)量，采食量和雞只行為表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)分析問(wèn)題和處理。8獸藥使用8.1基本原則獸藥使用應(yīng)符合GB31650—2019的要求。結(jié)合疫病流行情況和雞群健康要求，在獸醫(yī)指導(dǎo)下，規(guī)范使用具備獸藥生物制品生產(chǎn)資質(zhì)及批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)提供的獸藥產(chǎn)品。8.2使用方法根據(jù)不同的藥物，結(jié)合使用說(shuō)明書(shū)選擇正確的使用方法。8.3使用要求遵守國(guó)家《獸藥管理?xiàng)l例》（2016）制定本場(chǎng)獸藥使用管理制度。防止藥物在雞蛋內(nèi)殘留和細(xì)菌耐藥性的形成。禁止在整個(gè)產(chǎn)蛋期中添加藥物飼料添加劑。禁止使用以促生長(zhǎng)為目的的抗菌藥物、抗寄生蟲(chóng)藥物、激素或其他生長(zhǎng)促進(jìn)劑。8.4中獸藥制劑中獸藥制劑購(gòu)買(mǎi)和使用應(yīng)符合NY/T5030—2016規(guī)定。其質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》（2020）的要求；可飼用天然植物應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部公告第1773號(hào)《飼料原料目錄》的規(guī)定。嚴(yán)格遵守規(guī)定的作用和用途使用劑量、療程、休藥期（未規(guī)定休藥期的不應(yīng)少于7天）。8.5殺蟲(chóng)劑和消毒劑應(yīng)選用對(duì)人和雞安全、對(duì)設(shè)備沒(méi)有破壞性、對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染并不會(huì)在雞蛋中殘留的殺蟲(chóng)劑和消毒劑。產(chǎn)蛋期禁止使用酚類(lèi)、醛類(lèi)消毒劑。搞好除“三害”（鼠、蚊、蠅）活動(dòng)，減少飛鳥(niǎo)的棲息并防止進(jìn)入雞舍，以有效減少疾病的傳播媒介。在生產(chǎn)過(guò)程中保持內(nèi)外環(huán)境的清潔，定期對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒，根據(jù)不同的環(huán)境，合理選擇不同的消毒劑。4

8DB41/T2291—20229疫病防控9.1免疫接種按NY/T5339—2017的規(guī)定執(zhí)行。同時(shí)參照所飼養(yǎng)蛋雞品種所推薦的免疫程序，結(jié)合本地疾病流行情況及本場(chǎng)抗體評(píng)價(jià)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行合理的免疫接種。每次接種后應(yīng)在2或3周測(cè)定抗體水平，以了解免疫接種效果。9.2消毒雞舍帶雞消毒應(yīng)符合GB/T25886—2010的規(guī)定。正常情況下，按照生產(chǎn)要求做好各項(xiàng)消毒工作。疫情發(fā)生期間，對(duì)疫點(diǎn)及周?chē)h(huán)境從外到內(nèi)嚴(yán)格徹底消毒，飼養(yǎng)設(shè)備和用具，工作衣、鞋、帽全部進(jìn)行消毒。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員、用具和車(chē)輛、物料均需要進(jìn)行消毒，消毒后方可進(jìn)入廠區(qū)。集蛋箱、喂料器、飲水器等用具，用0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸消毒。車(chē)輛在生產(chǎn)區(qū)入口處用高壓噴槍沖洗、用3%～5%的過(guò)氧乙酸消毒，重點(diǎn)是輪胎的消毒，車(chē)輛離開(kāi)后，立即用3%火堿液噴灑輪胎所接觸的地面。用22量為1L/m～2L/m。在生產(chǎn)過(guò)程中保持內(nèi)外環(huán)境的清潔，定期對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒，根據(jù)不同的環(huán)境，選擇不同的消毒劑。消毒池內(nèi)應(yīng)定期更換藥物或添加藥物以保持消毒液的有效性。9.3病死雞處置發(fā)現(xiàn)病雞、死雞，應(yīng)及時(shí)挑出，并向獸醫(yī)報(bào)告，由獸醫(yī)負(fù)責(zé)病死雞的處置。9.4廢棄物處理雞糞應(yīng)經(jīng)過(guò)堆積發(fā)酵、干燥等無(wú)害化處理，應(yīng)符合NY/T1168—2006的規(guī)定。污染物排放應(yīng)符合GB18596—2001的規(guī)定。所有病死雞處理均應(yīng)按照農(nóng)業(yè)部《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》（2017）的規(guī)定執(zhí)行。10制度與記錄10.1管理制度應(yīng)建立、健全雞場(chǎng)生產(chǎn)管理制度，包括雞場(chǎng)衛(wèi)生防疫管理、消毒管理、飼養(yǎng)管理、設(shè)施與設(shè)備管理、雞群管理、投入品管理(如飼料、獸藥、生物制品等)的采購(gòu)、保存、領(lǐng)取、使用、產(chǎn)品可追溯等制度；疫苗接種及抗體檢測(cè)記錄等。10.2檔案記錄建立養(yǎng)殖檔案，符合《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》（2006）規(guī)定的記錄要求。蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)記錄應(yīng)包括：引種記錄、飼養(yǎng)管理記錄、免疫接種記錄、獸藥及飼料采購(gòu)和使用記錄、消毒記錄、產(chǎn)蛋性能記錄、雞群變動(dòng)記錄、蛋品檢測(cè)記錄、蛋品調(diào)轉(zhuǎn)記錄、廢棄物處理記錄、病死雞無(wú)害化處理記錄；雞蛋銷(xiāo)售記錄。生產(chǎn)檔案應(yīng)有專(zhuān)人管理，檔案材料應(yīng)保存至本批雞群淘汰或轉(zhuǎn)出后2年以上。10.3批號(hào)管理5

9DB41/T2291—2022蛋品批號(hào)應(yīng)由按地區(qū)號(hào)、養(yǎng)殖場(chǎng)、蛋品生產(chǎn)月份與當(dāng)月生產(chǎn)批次四部分組成。6