《仿刺參綠色飼料添加劑研究的進展.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、第33卷第6期奪產科學Vo1．33NO．62014年6月FISHERlESSCIENCEJun．2O14仿刺參綠色飼料添加劑研究的進展王熙濤，徐永平，金禮吉。，李曉宇。，李淑英，李紀彬，尤建嵩。，汪將(1．大連理工大學動物生物技術與營養(yǎng)研究室，遼寧大連116024；2．大連賽姆生物工程技術有限公司，遼寧大連116024；3．動物性食品安全保障技術教育部工程研究中心，遼寧大連116024)關鍵詞：仿刺參；綠色飼料添加劑；抗生素；中圖分類號：$963．73文獻標識碼：C文章編號：1003—1111(2014)06—0393—

2、05仿刺參(Apostichopusjaponicus)是中國2O多國家允許使用的范疇；(2)能提高飼料利用率，促進種可食用海參中品質最好的一種，位列海產八珍之水產動物生長，改善產品品質；(3)能增強動物機體一，具有極高的營養(yǎng)價值和經濟價值。近年來仿刺的免疫力和抗病力，預防動物疾病，長期應用不產參養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，2011年全國仿刺參產量超過生積累性毒副作用和危害，在動物產品中不產生任1．3×10。t，產值突破200億元，在水產養(yǎng)殖行業(yè)單何有害殘留，對消費者健康無任何危害；(4)動物食種產值和利潤中最高[1]。用后其排泄物

3、對環(huán)境不構成現實和潛在的污染危隨著仿刺參產業(yè)向高集約化方式轉變，仿刺參害；(5)性質穩(wěn)定，能有效地進入腸道發(fā)揮作用，不養(yǎng)殖的健康問題和病害問題日益凸顯，嚴重制約了影響飼料適口性；(6)可與其他飼用藥物合用且細仿刺參產業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展。雖然向飼料或水菌對其不易產生抗藥性。體中投入抗生素仍為目前水產養(yǎng)殖中主要的防病、仿刺參的綠色飼料添加劑，投放于飼料中并進抗病方法，但該方法帶來的細菌抗藥性、水產品藥入水體，這決定了仿刺參專用綠色飼料添加劑還應物殘留及破壞正常菌群平衡等諸多弊端，已引起人具備對水質不產生污染或者能夠凈化水質，

4、能維持們極大關注。綠色飼料添加劑因安全、無藥物和有水體中微生物群系的平衡，能明顯促進刺參非特異害物質殘留，對人類生存環(huán)境不構成潛在污染及危性免疫力，提高仿刺參抗應激脅迫能力等特征。害等優(yōu)點，越來越受到人們的青睞[2]。筆者綜述了2仿刺參養(yǎng)殖中綠色飼料添加劑的研究與目前仿刺參養(yǎng)殖中綠色飼料添加劑的研發(fā)和發(fā)展，應用效果以期為仿刺參產業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展提供參考。2．1中草藥添加劑1綠色飼料添加劑的特點研究證明，現有200余種中草藥含有多種免疫隨著近年來頻頻發(fā)生的食品安全問題使人們活性物質，能調節(jié)動物機體的免疫功能[6]。大量試對抗

5、生素類飼料添加劑導致的不良后果有了深刻驗也證實，中草藥添加劑能促進水產動物攝食和生認識，許多國家都對抗生素的使用提出了限制和限長，提高飼料轉化率，增強水產動物體質，降低發(fā)病令[a]。尋找安全可靠、效果確實、無藥物殘留、不破率和死亡率等[7。。。壞腸道正常菌群結構和水體微生物群系的飼料添孫永欣等[1婦研究了黃芪對仿刺參生長性能的加劑已成為水產養(yǎng)殖業(yè)亟需解決的問題L4]。影響。試驗表明，飼料中添加黃芪粗微粉或黃芪化現階段，綠色飼料添加劑尚無明確的定義-5]，微粉均可不同程度提高仿刺參免疫力，在燦爛弧菌但其主要特點應該包含：(

6、1)飼料添加劑品種屬于(Vibriosplendidus)感染下，患病率顯著低于對照收稿日期：2O13-09-25；修回日期：2Ol4—01—27．基金項目：國家“863”計劃項目(2006AA10Z412)；國家自然科學基金青年基金資助項目(31001053)．作者簡介：王熙濤(1983一)，男，博士研究生；研究方向：海參營養(yǎng)飼料、益生菌在水產養(yǎng)殖中應用及綠色健康養(yǎng)殖．E—mail：wxt731@sina．corn．通訊作者：徐永平(1959一)，男，教授，博士生導師；研究方向：卵黃免疫球蛋白(IgY)替代抗生素的研究

7、；刺參集約化健康養(yǎng)殖關鍵技術研究；天然植物活性成分全效釋放技術一微切助互作技術；噬菌體技術控制動物細菌性疾病的研究；染疫動物肉尸無害化處理新方法．E-mail：sembio@126．corn．水產科學第33卷組，僅為16．67和25．0(對照組為66．67)。疫酶系統(tǒng)具有積極的調理作用，改善和提高其非特黃芪粗微粉或黃芪化微粉能提高仿刺參特殊生長異性免疫，這為仿刺參飼料的研發(fā)提供了重要依率，分別比對照組提高了2O．949／6和3O．03，并在據。中草藥作為刺參養(yǎng)殖業(yè)的一種綠色飼料添加此基礎上利用黃芪等中草藥發(fā)明了一種植物型

8、仿劑，因其天然性、多功能性、毒副作用小、無抗藥性刺參復方免疫促進劑專利[1。該免疫促進劑在飼和無殘留等獨特優(yōu)勢，具有廣闊的發(fā)展空間。料中添加量為3時，能明顯增強仿刺參機體免疫2．2多糖類添加劑力、抗菌力和抗熱應激力。多糖類飼料添加劑具有類似益生素的作用，是孟慶大等n]針對仿刺參腐皮綜合征篩選出由一類對免疫系統(tǒng)具有重要