《新型綠色飼料添加劑的研究進(jìn)展》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、新型綠色飼料添加劑的研究進(jìn)展世界飼料工業(yè)100年和中國飼料工業(yè)30年的歷史形成了由抗生素、維生素、微量元素、氨基酸等單一添加劑產(chǎn)品、添加劑預(yù)混料、濃縮飼料和配合飼料組成的4大支柱產(chǎn)品，由此鼎力而起的飼料工業(yè)對現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展起著重要作用。當(dāng)前中國飼料工業(yè)面臨的主要難題：一是技術(shù)含量高、擁有排他性知識產(chǎn)權(quán)壟斷和占有優(yōu)勢市場地位的重要添加劑主要依賴進(jìn)口：二是畜產(chǎn)品藥物殘留引起的健康、社會、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易等問題備受關(guān)注。養(yǎng)殖業(yè)成本70％來自于飼料．而飼料核心技術(shù)在添加劑。因此采用新方法研制既保持動物生產(chǎn)性能又無安全隱患的新型安全

2、產(chǎn)品．尤其是添加劑，是我國飼料和飼料添加劑學(xué)科發(fā)展的重要方向和優(yōu)先課題。l綠色飼料添加劑的概念綠色飼料添加劑具備以下要素：(1)在動物生產(chǎn)過程中無藥物殘留，不產(chǎn)生毒副作用，對動物生產(chǎn)不構(gòu)成危害，其動物產(chǎn)品對人類健康無害；(2)動物排泄物不污染環(huán)境；(3)結(jié)合動物育種技術(shù)，使用綠色飼料添加劑的動物產(chǎn)品被具有第三方公證地位的機(jī)構(gòu)檢驗并經(jīng)有關(guān)主管部門認(rèn)定和被消費(fèi)者廣泛公認(rèn)，且具有原始風(fēng)味和獨(dú)特適口性。2綠色飼料添加劑的種類及應(yīng)用現(xiàn)狀綠色飼料添加劑主要包括：中草藥制劑、微生態(tài)制劑、化學(xué)益生素、酶制劑、酸化劑、納米原料等。2．

3、1中草藥制劑我國自80年代末開始研究開發(fā)中草藥添加劑產(chǎn)品，取得了一定進(jìn)展，并廣泛應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)，已有200余種中草藥用作畜禽添加劑。中草藥制劑作為綠色添加劑，具有天然、安全、無殘留和藥源廣泛等特點(diǎn)。有些中草藥本身就含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物元素，兼有藥效和營養(yǎng)雙重功能。長期使用能提高動物生產(chǎn)性能，改善胴體品質(zhì)和肉質(zhì)。甘潔等報道，中草藥制劑能顯著促進(jìn)仔豬日糧中蛋白質(zhì)在胃腸道的消化．提高氨基酸的腸道吸收率。李延章等報道，中草藥添加劑能顯著提高仔豬日增重，降低飼料報酬。東彥新等發(fā)現(xiàn)，中草藥能通過改善蛋白質(zhì)、鈣、磷代謝實

4、現(xiàn)促生長作用。王宏巖等的試驗表明，中草藥添加劑能提高蛋雞生產(chǎn)性能，改善雞蛋品質(zhì)。孫曉萍等報道，奶牛飼料中加人中草藥添加劑有明顯的增乳作用，同時改善了牛奶品質(zhì)。2．2微生態(tài)制劑微生態(tài)制劑是根據(jù)動物微生態(tài)平衡理論、微生態(tài)失調(diào)理論、微生態(tài)營養(yǎng)理論和微生態(tài)防治理論，利用動物體內(nèi)正常微生物成員及其代謝產(chǎn)物或生長促進(jìn)物。經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥、加工等特殊加工工藝而制成的生物制劑或活菌劑。微生態(tài)制劑包括芽孢桿菌類、乳酸菌類、真菌及酵母菌類和復(fù)合菌類等。應(yīng)用微生態(tài)制劑能改善飼料利用率、提高動物生長率；增加奶、蛋產(chǎn)量，提高生產(chǎn)率；控制病原

5、菌、改善健康狀況：改善水體環(huán)境等。張孝慶等發(fā)現(xiàn)，微生態(tài)制劑在商品豬生長期、肥育期飼養(yǎng)中，可顯著提高日增重和飼料利用率。崔西勇等報道，產(chǎn)蛋雞飼料中添加微生態(tài)制劑能顯著提高產(chǎn)蛋率和料蛋比，降低軟、破蛋率。董秀梅等報道，艾維因肉仔雞飲水中添加復(fù)合微生態(tài)制劑，能顯著增加腸道內(nèi)乳桿菌、腸球菌數(shù)量，顯著降低大腸桿菌數(shù)量；顯著提高肉仔雞血清中抗氧化酶活性．明顯提高機(jī)體抗氧化能力．增強(qiáng)肉仔雞抗病力。2．3化學(xué)益生素20世紀(jì)90年代中后期，抗生素替代品的研究日益受到重視，研究較多的是寡聚糖類。寡聚糖是指少量單糖通過幾種糖苷鍵連接而成的

6、碳水化合物，這類物質(zhì)多屬短鏈帶分支的糖類物質(zhì)，被稱為化學(xué)益生素。作為一種新型添加劑．其在食品中已廣泛使用．在飼料中的應(yīng)用研究也取得了很大進(jìn)展。寡聚糖的基本功能是促進(jìn)動物胃腸有益菌增殖。提高動物健康水平的微生態(tài)調(diào)節(jié)功能。李菊等報道，益生素能顯著提高肉仔雞胸肌率，改善肉品質(zhì)。徐風(fēng)云發(fā)現(xiàn)，羅曼蛋雞日糧中添加寡糖益生素，可顯著提高雛雞成活率，促進(jìn)青年雞生長，產(chǎn)蛋雞提前5-6d開產(chǎn)，降低雞舍氨氣濃度。趙京暢等發(fā)現(xiàn)，哺乳全程使用加酶益生素可有效提高仔豬日增重．降低腹瀉率。2．4酶制劑飼料所含的許多營養(yǎng)物質(zhì)是借助動物消化道所分泌的

7、各種消化酶水解成簡單組分物質(zhì)而被機(jī)體吸收利用的，這些酶均屬水解酶類。水解酶制劑于20世紀(jì)50年代開始用作飼料添加劑，但真正被重視還是近20年的事情。目前，美、俄等國已廣泛使用淀粉酶、蛋白酶、葡聚糖酶、果膠酶、半纖維素酶、纖維素酶、木聚糖酶和細(xì)胞溶解酶等。多數(shù)情況下，使用單一酶效果不如使用復(fù)合酶，故生產(chǎn)上多用復(fù)合酶，例如將纖維素酶、糖化酶、淀粉酶、果膠酶、植酸酶、超氧化物歧化酶等聯(lián)合使用。我國在使用纖維素復(fù)合酶等方面取得了一定效果。李尚坤等發(fā)現(xiàn)．在日糧中添加復(fù)合酶對生產(chǎn)和繁殖性能有一定改善作用。李祥等發(fā)現(xiàn)，豬采食高纖維

8、水平日糧(含大量米糠、豆粕)后。日增重和飼料轉(zhuǎn)化率都有改善．同時，飼料酶制劑的使用效果與豬生長階段密切相關(guān)。閆秋良等的試驗表明，在玉米一雜粕型日糧中添加復(fù)合酶制劑可提高蛋雞產(chǎn)蛋率、平均蛋重和飼料利用率。2．5酸化劑無機(jī)酸和有機(jī)酸都可用作飼料酸化劑，但生產(chǎn)上多用有機(jī)酸，因其具有良好風(fēng)味，能改善飼料適口性，可直接進(jìn)人動物體內(nèi)參與新陳代謝，故有提高飼