《精細(xì)復(fù)習(xí)材料》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、第一章緒論1?精細(xì)化學(xué)品(Finechemicals)是指具有專門功能和特定的應(yīng)用性!1!能，配方技術(shù)左右著產(chǎn)品性能，制造和應(yīng)用技術(shù)密集度高，產(chǎn)品附加值高，批量小、品種多的一類化工產(chǎn)品。2?精細(xì)化學(xué)品的特點(diǎn):a.多品種、小批量b.—般具有特定的功能c.生產(chǎn)投資少，產(chǎn)品附加價(jià)值高、利潤(rùn)大d.技術(shù)密集度高e.商品性強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)激烈第二章表面活性劑(工業(yè)味精)1?表面活性劑是指在加入少量時(shí)就能顯著降低溶液表面弓長(zhǎng)力并改變體系界圃狀態(tài)的物廈。2?圖中曲線A的特征物質(zhì)是無表面活性物質(zhì)；有&C曲線特征的物3?表面活性劑的結(jié)構(gòu)及分類質(zhì)為表面活性物質(zhì)，但只有曲線3特征的物質(zhì)才能稱之為表面活性劑表面活性劑

2、分子由非極性的親油基團(tuán)和親水的極(1)結(jié)構(gòu)特征性基團(tuán)兩部分組成。親油部分一般由碳?xì)滏?姪基)，特別是由長(zhǎng)鏈姪基所構(gòu)成，親水部分則由離子或非離子型的親附加價(jià)值高、利潤(rùn)大d.技術(shù)密集度高e.商品性強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)激烈第二章表面活性劑(工業(yè)味精)1?表面活性劑是指在加入少量時(shí)就能顯著降低溶液表面弓長(zhǎng)力并改變體系界圃狀態(tài)的物廈。2?圖中曲線A的特征物質(zhì)是無表面活性物質(zhì)；有&C曲線特征的物3?表面活性劑的結(jié)構(gòu)及分類質(zhì)為表面活性物質(zhì)，但只有曲線3特征的物質(zhì)才能稱之為表面活性劑表面活性劑分子由非極性的親油基團(tuán)和親水的極(1)結(jié)構(gòu)特征性基團(tuán)兩部分組成。親油部分一般由碳?xì)滏?姪基)，特別是由長(zhǎng)鏈姪基所構(gòu)成，親

3、水部分則由離子或非離子型的親水基所構(gòu)成，而且這兩部分分處兩端，丸或不對(duì)稱結(jié)構(gòu)。（2）兩親分子示意圖：Na+4?表面活性劑的分類a.非離子表面活性劑b?陰離子表面活性劑c.陽離子表面活性劑d.兩性表面活性5?臨界膠束濃度：當(dāng)表面活性劑溶質(zhì)濃度達(dá)到一定時(shí)，它的分子會(huì)產(chǎn)生聚集而生成膠束，這種濃度的極限值稱為臨界膠束濃度（CriticalMicelleConcentration,簡(jiǎn)稱CHIC）。6?表面活性劑的基本性質(zhì)潤(rùn)濕、滲透、乳化、分散、增溶、起泡、消泡、洗滌、去污等7?乳化作用a?互不相容的兩種液體中一種以微小粒子分散于另一種液體中的現(xiàn)象叫做乳化作用。b.主要分為兩種：其一是水為連續(xù)相

4、，油分散在其中（如牛奶）簡(jiǎn)稱為水包油型（0/W）乳狀液；其二是油為連續(xù)相，水分散在其中（如含水原油），簡(jiǎn)稱油包水型（W/0）乳狀液。還有一類稱之為多重乳狀液（W/O/W或0/W/0）8?膠束的增溶作用A.定義：將一些原來不溶或微溶于水的物質(zhì)加到表面活性劑溶液中，這些物質(zhì)能很好溶解。B.増溶作用特征:a.只能在CMC以上濃度發(fā)生匕熱力學(xué)自發(fā)過程，增溶后系統(tǒng)更穩(wěn)定。a.不同于一般的溶解作用，溶質(zhì)在此過程中未分散成分子狀態(tài)，而是整體進(jìn)入膠束d?增容形成的是透明、熱力學(xué)穩(wěn)定、各向同性的溶液。9?洗滌作用洗滌去污作用是由于表面活性劑降低了表面張力而產(chǎn)生的潤(rùn)濕、滲透、乳化、增溶、分散等多種性能綜

5、合的結(jié)果。10?潤(rùn)濕作用A.定義：固體表面與液體接觸時(shí)，原來的氣■固界面消失，形成新的液■固界面，這種現(xiàn)象稱為潤(rùn)濕。B.(1)降低了水的表面張力，使水珠迅速擴(kuò)散達(dá)到完全潤(rùn)濕;(2)界面定向作用。C.液滴潤(rùn)濕示意圖Ysg接觸角越小潤(rùn)濕性能越好，習(xí)慣上將e=90。定為潤(rùn)濕與否的標(biāo)準(zhǔn)：e>90。叫做不潤(rùn)濕；e<90。則皿做潤(rùn)濕；ecos3=乎；糾叫佛曹".親水親油平衡值M3表面活性劑分子中親水基的強(qiáng)度與親油基的強(qiáng)度之比值，就稱為親水親油平衡值.12?膠束結(jié)構(gòu)和形狀在臨界膠束濃度區(qū)域，膠束通常呈球形，其內(nèi)核近似于液態(tài)的碳?xì)滏?；?nèi)核外層與極性基相連的CH2基周圍有滲入的水分子存在，緊接著此層是

6、由極性頭構(gòu)成的膠束表面。離子型膠束的表面是離子極性頭與其結(jié)合的反離子和締合水共同組成的束縛雙電層，膠束表面崎嶇不平，變化不定。非離子型膠束表面沒有雙電層結(jié)構(gòu)13?表面活性劑的發(fā)展第一代：脂肪酸鹽系第二代：烷基苯系?2-(CH2)y-CH3第三代：醇的衍生物第四代：烷基葡萄糖昔h3c—(CH2)x14.烷基苯磺酸鹽（LAS）LASx+y=6~9A.結(jié)構(gòu)式B.優(yōu)點(diǎn)：a?主要優(yōu)點(diǎn)在于烷基中沒有支鏈，有良好的生化降解性。b.能溶于水，對(duì)水硬度不敏感，對(duì)酸堿水解的穩(wěn)定性好。C?對(duì)氧化劑嚴(yán)HForAICI3ch3+(CH2)xHC=CH—(CH2)yd.發(fā)泡能力弓H3Ce.成本低，/C.合成過程

7、h.C(CH2)y—CH3(CH2)y—CH3SO3/空氣or發(fā)^

8、H2SO4NaOHLASD.為什么TPS會(huì)被LAS取代？支鏈結(jié)構(gòu)的TPS生化降解性很差，出現(xiàn)環(huán)境污染問題15?陽離子表面活性劑A.主要類型：脂肪胺本身、季鍍鹽B.不適于洗滌的原因：陽離子表面活性劑帶有正矽荷，通常很多基質(zhì)如紡織品、金屬、塑料、礦物質(zhì)、人體皮膚等表面帶有負(fù)電荷、這樣它在這些基質(zhì)上的吸附能力比陰離子和非離子表面活性劑強(qiáng)，所以它不適用于洗滌。16?濁點(diǎn)(cloudpoint)將一