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1、一、基本概念1.分子式、結構式、結構簡式、實驗式、鍵線式2.同系物、同分異構3.官能團4.分類6.有機反應類型7.高分子、單體5.命名廈門雙十中學官能團能決定有機物化學特性的原子或原子團。官能團符號官能團名稱官能團符號官能團名稱碳碳雙鍵－CHO醛基—C≡C—碳碳叁鍵酮羰基苯環(huán)－COOH羧基酯基－X鹵原子－NH2氨基－OH醇羥基－NO2硝基酚羥基－SO3H磺酸基—CCOR—C—R’=O(H)R—C—O—R’=廈門雙十中學有機化合物的命名3,3,4－三甲基己烷類別有機物系統(tǒng)命名烷烴烯烴醇酚CH3—CH—CH—CH3CH3

2、OHCH3—CH2—C—CH—CH3CH3CH3C2H53－三甲基－2－丁醇2－乙基－1－丁烯CH3—CH2—CCH2C2H5—CH3HO—4－甲基苯酚對甲基苯酚廈門雙十中學反應類型反應類型實例取代反應加成反應消去反應氧化反應還原反應聚合反應加聚反應縮聚反應鹵代、硝化、磺化、水解、酯化、成醚等碳碳雙(叁)鍵、苯環(huán)、醛酮羰基與H2加成；醛酮羰基與含有活潑H物質的加成鹵代烴消去HX、醇消去H2O燃燒，醇→醛→羧酸，苯環(huán)側鏈、碳碳(叁)雙鍵、醇酚、醛基被酸性高錳酸鉀氧化，氨基→硝基碳碳雙(叁)鍵、苯環(huán)、醛酮羰基與H2加成含

3、有碳碳雙(叁)鍵物質通過加成方式聚合含有雙官能團（羧基和醇羥基、羧基和氨基、苯酚和甲醛）通過脫去小分子方式聚合廈門雙十中學有機化合物烴烴的衍生物鏈烴環(huán)烴烷烴烯烴炔烴脂環(huán)烴芳香烴鹵代烴醇酚醛酮羧酸酯是否含碳、氫以外的元素碳骨架形狀官能團類別官能團類別飽和烴：不飽和烴：脂肪烴烷烴、環(huán)烷烴烯烴、炔烴、芳香烴環(huán)烷烴有機化合物分類廈門雙十中學1.由下列五種基團：－OH、－CH3、－COOH、－C6H5（苯基）、－CHO，兩種不同的集團兩兩組合，形成的有機化合物的水溶液能使紫色石蕊試液變紅的有CH3COOH、C6H5COOH、O

4、HC－COOH、HCOOH2.下列物質中，一定是同系物的是（）A.C2H4和C4H8B.CH3Cl和CH2Cl2C.C4H10和C7H16D.硬脂酸和油酸C3.降冰片烯屬于。環(huán)烴、不飽和烴H2CO3非有機物；C6H5OH酸性太弱，不能使得紫色石蕊試液變色?；靖拍罾}廈門雙十中學4.下列物質中屬于純凈物的是（）A.丙三醇、氯仿、乙醇鈉B.苯、汽油、無水酒精D.福爾馬林、白酒、醋D.甘油、冰醋酸、煤A5.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干?！敖z”和“淚”分別是蛋白質、高級烴6.食用油和石蠟油分別指高級脂肪酸甘油酯、烴類基本

5、概念例題7.石油分餾、裂化裂解、煤的干餾8.烴基廈門雙十中學二、有機物的物理性質1.溶沸點2.溶解性3.密度氣態(tài)：碳數≤4的各類烴（包括新戊烷）、CH3Cl、甲醛液態(tài)：碳數（5~16）的各類烴，低級烴的衍生物。親水基團：羥基、羧基、醛基、酮羰基等。特殊：苯酚在>65℃時與水互溶；新制Cu(OH)2溶于多羥基化合物中呈絳藍色。密度小于水：烴、酯密度大于水：CCl4、溴乙烷、溴苯、硝基苯烷烴隨Mr增加，溶沸點增大；支鏈越多，溶沸點越低。關于火炬燃料丙烷問題。廈門雙十中學三、有機物的化學性質（一）烴1.烷烴2.烯(炔)烴3

6、.苯及其同系物4.石油和煤（二）烴的衍生物1.醇酚2.鹵代烴3.醛酮4.羧酸、酯5.糖類、油脂、蛋白質廈門雙十中學烴的性質類別代表物化學性質烷烴甲烷烯烴炔烴乙烯芳香烴苯甲苯光照條件下與純鹵素單質取代反應能使溴的CCl4溶液褪色（加成）；能使酸性高錳酸鉀溶液褪色（氧化）；能發(fā)生加聚反應。鐵粉存在下與液溴發(fā)生取代反應；與濃硫酸、濃硝酸共熱發(fā)生硝化反應；與濃硫酸共熱發(fā)生磺化反應；與H2加成反應。與濃硫酸、濃硝酸共熱制TNT；酸性高錳酸鉀氧化苯環(huán)側鏈。廈門雙十中學烴燃燒現象對比1.CH4燃燒：淡藍色火焰。2.C2H4燃燒：火

7、焰明亮，并伴有黑煙。3.C2H2燃燒：火焰明亮，并伴有濃烈黑煙。廈門雙十中學烴的衍生物性質1.燃燒2.催化氧化3.與金屬鈉取代反應4.在濃硫酸作用下脫水消去反應：成醚反應：5.酯化反應6.醇與HX共熱1.乙醇的化學性質2.苯酚的化學性質1.酸性與金屬鈉取代反應：與NaOH中和反應2.與濃溴水取代反應：定量分析3.與FeCl3顯色反應：檢驗酸性大?。篐2CO3>苯酚>HCO3－3.溴乙烷的性質1.堿性水溶液中水解2.堿醇條件下消去廈門雙十中學烴的衍生物性質4.乙醛的化學性質1.羰基加成反應2.醛基還原性檢驗醛基：與新制

8、Cu(OH)2共熱；銀鏡反應。能使酸性高錳酸鉀溶液、溴水褪色。與含有活潑H有機物加成反應。5.乙酸的化學性質1.酸的通性2.酯化反應酯化機理：醇去氫、酸去羥基6.乙酸乙酯的化學性質水解反應：酸性條件、堿性條件廈門雙十中學糖類、油脂、蛋白質糖類（多羥基醛酮）分類實例單糖葡萄糖果糖CH2OH(CHOH)4CHO多羥基醛多羥基酮二糖蔗糖麥芽糖無還原性