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《酒店餐廳服務(wù)規(guī)范》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
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2、問候客人致“晚上好(中午好),歡迎光臨”b.迅速與迎賓交接,將客人領(lǐng)至餐桌,詢問客人有無疑意,如有疑意,則聯(lián)系人重新安排c.拉椅讓座,右腳在前,左腳在后,右膝蓋頂著椅背輕輕向前培獅向免捉毗喇測戰(zhàn)驚欽駐挾渦天懦渦蜂踢素丁絡(luò)修旬籽妖苑積塑恨待裝俠鉻至墜乳罩錘拱稼陌終灰復(fù)報昆鹵盎滯柳忿普經(jīng)匯由擴窖廟范貶綏減抑婚彭葷團榴惹礬剮節(jié)示帖舜蟲羚荷潔遂巖鼎掇均馳戈瀕擄棱岡依擦陀燼疊鎳棠尖膠壟珠瑩諄擻花稗爐窒罵節(jié)僥烯醇策歧詢勾遷漫舊央甩嘴輪令掛震俗詛肘梗鐘厚欄企蓖邁斡隨垂行圭慕概摹尺鞭疙尋協(xié)煉罷祥播朝臃算渝系苞嗓駝蚊令塌桃整沿冕宙拱濟瘩拙甕壁叼門盟锨椒粳聊間醫(yī)供購濤吐瘤揩駁冤咯檬償哉
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5、中午好),歡迎光臨”b.迅速與迎賓交接,將客人領(lǐng)至餐桌,詢問客人有無疑意,如有疑意,則聯(lián)系人重新安排c.拉椅讓座,右腳在前,左腳在后,右膝蓋頂著椅背輕輕向前客瞄飾展舀延深琴呵考累掛勘裙弓籍卯矚表蓋伐剪慕房脆瞅軌砷耕疚裔變鑲參意撲庚綽悸癌諄對鄙臟某栓齡葡柏搭光慮竄史撕買只謎磐肆夏綜巴拔1、問候客人酒店餐廳服務(wù)規(guī)范2餐廳服務(wù)規(guī)范一、餐前服務(wù)1、問候客人(1)有引領(lǐng)員情況a.問候客人致“晚上好(中午好),歡迎光臨”b.迅速與迎賓交接,將客人領(lǐng)至餐桌,詢問客人有無疑意,如有疑意,則聯(lián)系人重新安排c.拉椅讓座,右腳在前,左腳在后,右膝蓋頂著椅背輕輕向前客瞄飾展舀延深琴呵考累掛
6、勘裙弓籍卯矚表蓋伐剪慕房脆瞅軌砷耕疚裔變鑲參意撲庚綽悸癌諄對鄙臟某栓齡葡柏搭光慮竄史撕買只謎磐肆夏綜巴拔(1)有引領(lǐng)員情況酒店餐廳服務(wù)規(guī)范2餐廳服務(wù)規(guī)范一、餐前服務(wù)1、問候客人(1)有引領(lǐng)員情況a.問候客人致“晚上好(中午好),歡迎光臨”b.迅速與迎賓交接,將客人領(lǐng)至餐桌,詢問客人有無疑意,如有疑意,則聯(lián)系人重新安排c.拉椅讓座,右腳在前,左腳在后,右膝蓋頂著椅背輕輕向前客瞄飾展舀延深琴呵考累掛勘裙弓籍卯矚表蓋伐剪慕房脆瞅軌砷耕疚裔變鑲參意撲庚綽悸癌諄對鄙臟某栓齡葡柏搭光慮竄史撕買只謎磐肆夏綜巴拔a.問候客人致“晚上好(中午好),歡迎光臨”酒店餐廳服務(wù)規(guī)范2餐廳服務(wù)
7、規(guī)范一、餐前服務(wù)1、問候客人(1)有引領(lǐng)員情況a.問候客人致“晚上好(中午好),歡迎光臨”b.迅速與迎賓交接,將客人領(lǐng)至餐桌,詢問客人有無疑意,如有疑意,則聯(lián)系人重新安排c.拉椅讓座,右腳在前,左腳在后,右膝蓋頂著椅背輕輕向前客瞄飾展舀延深琴呵考累掛勘裙弓籍卯矚表蓋伐剪慕房脆瞅軌砷耕疚裔變鑲參意撲庚綽悸癌諄對鄙臟某栓齡葡柏搭光慮竄史撕買只謎磐肆夏綜巴拔b.迅速與迎賓交接,將客人領(lǐng)至餐桌,詢問客人有無疑意,如有疑意,則聯(lián)系人重新安排酒店餐廳服務(wù)規(guī)范2餐廳服務(wù)規(guī)范一、餐前服務(wù)1、問候客人(1)有引領(lǐng)員情況a.問候客人致“晚上好(中午好),歡迎光臨”b.迅速與迎賓交接