《大學生廚藝大賽策劃書》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在教育資源-天天文庫。

1、東南大學成賢學院三系廚藝大賽策劃書主辦單位：計算機工程系生活部機械工程與建筑藝術系生活部化工與制藥工程系生活部、助理團目錄活動前言·········································第3頁活動流程·······································第4~5頁獎項設置及獎品···································第5頁賽前主持人訓話···································第6頁評分細則···········

2、······························第6頁相關規(guī)則·········································第7頁經(jīng)費預算········································第7頁活動時間及人員安排····························第8~9頁附錄一（游戲1）·································第10頁附錄二（游戲2）·································第11頁附錄

3、三（食材）···································第11頁附錄四（報名表）·································第12頁附錄五（評分表）·································第13頁激活校園生活品味健康美食活動前言一、活動背景：為培養(yǎng)良好的飲食習慣和飲食方式，弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，使健康飲食、特色飲食深入人心。吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！計算機工程系、化工與制藥工程系、機械工程與建筑藝術系特此舉辦此次廚藝大賽！二

4、、活動名稱：三系廚藝大賽三、活動主題：激活校園生活，品味健康美食四、活動意義：為了讓學生體驗生活，認識生活，從而讓學生意識到食堂師傅們的辛苦，加強對學生的思想教育，從而懂得節(jié)約食物。五、報名時間：3月29~4月3日六、活動時間：4月初【清明節(jié)后的第一個星期】七、活動地點：三食堂二樓八、活動對象：計算機工程系、機械工程與建筑藝術系、化工與制藥工程系三系全體大一學生【共8組，每組3人，由三系自行組織各選出8名參賽人員】九、活動評委：三系主席以及副主席（大約6人）十、參賽要求：以班級或寢室等形式組隊，每隊3人，其中一人主廚，

5、二名助手進行參賽，并在規(guī)定的時間內用現(xiàn)場準備好的材料炒菜十一、工作人員:計算機工程系生活部、機械工程與建筑藝術系生活部、化工與制藥工程系生活部與助理團十二、主持人：薛雷霆活動流程時間環(huán)節(jié)注意事項18點~18點10分主持人開場致辭，介紹評委、參賽組控制時間18點10分~18點25第一批賽前游戲【游戲詳見最后附錄1】維持秩序，控制時間18點25~18點30第一批四小組按照游戲名次領菜；主持人賽前訓話【訓話詳見賽前訓話】相同食材只許拿一樣【食材詳見附錄3】18點30~18點55第一批進入廚房做飯；第二批賽前游戲）【游戲詳見最

6、后附錄2】廚房小組長開始計時并打分【評分詳見評分細則】；游戲維持秩序，控制時間18點55~19點第二批四小組按照游戲名次領菜；主持人賽前訓話【訓話詳見賽前訓話】相同食材只許拿一樣【planB詳見最后附錄2】18點50~19點05第一批四小組上菜結束；第二批四小組進入廚房做飯；現(xiàn)場工作人員為第一批作品擺上標簽并組織他們入座注意廚房小組長等工作人員組織上菜；廚房工作人員繼續(xù)回廚房監(jiān)督廚房小組長開始計時并打分【評分詳見評分細則】19點05~19點30第一批按照序號依次上前介紹自己的菜（2分鐘）并接受評委提問維持秩序保持安靜；

7、控制時間19點30~40點主持人邀請現(xiàn)場兩名同學猜測四組哪組可能獲獎，讓大家參與其中，活躍氣氛，參與互動者送上小禮品避免出現(xiàn)空場；廚房小組長等工作人員注意組織上菜19點35~40第二批四小組上菜結束，現(xiàn)場工作人員為第一批作品擺上標簽并組織他們入座；廚房小組長等工作人員注意組織上菜19點40~20點第二批按照序號依次上前介紹自己的菜（2分鐘）并接受評委提問負責人統(tǒng)計分數(shù)20點~20點10分主持人宣布比賽結果，主席總結講話；頒獎；合照注意秩序20點10以后退場；清理現(xiàn)場歸送餐盤；打掃廚房獎項設置及獎品:（1）一等獎:（一組

8、參賽組，3人），獲得“廚神”稱號，獎品待定；（2）二等獎：（兩組參賽組，6人），獲得“廚霸”稱號，獎品待定，（印有“廚霸”的圍裙，淘寶定制）（3）三等獎:（五組參賽組，15人），獲得“小廚”稱號獎品待定（洗潔精）（4）觀眾參與獎（參與就送上獎），小掛件賽前主持人訓話：【每隊領完菜之后】各組注意用火安全，不得浪費食材，不得破壞餐具，