《紅茶的種類(lèi)？紅茶有哪些？》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、紅茶的種類(lèi)？紅茶有哪些？紅茶分東西方兩大飲紅茶之派系，三種紅茶的分類(lèi)，四款世界著名紅茶，一道業(yè)內(nèi)推崇的紅茶。一、兩大派系可以說(shuō)，紅茶起源于中國(guó)，發(fā)揚(yáng)于英國(guó)，這兩大派系也由此形成。中國(guó)喜飲單品，西方人則好加入奶及糖，做早餐茶或下午茶。二、三種分類(lèi)紅茶的種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，主要可以分為三大類(lèi)：工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。　1、工夫紅茶是中國(guó)特有的紅茶，比如祁門(mén)工夫、滇紅工夫等等。其“工夫”兩字有雙重含義，一是指加工的時(shí)候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時(shí)候要用充裕的時(shí)間慢慢品味。　2、

2、小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分。3、紅碎茶可是國(guó)際茶葉市場(chǎng)的大宗產(chǎn)品，用紅碎茶通過(guò)機(jī)器加工即成國(guó)際ＣＴＣ紅茶，這種茶最適合做調(diào)味茶、冰紅茶和奶茶。三、四款名茶　1、祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的加工，祁門(mén)紅茶形緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更具有蘭花香，號(hào)稱祁門(mén)香，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚?！?、阿薩姆紅茶產(chǎn)于印度東北阿薩姆。其茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香，滋味濃，屬烈茶，最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶，但不

3、宜沖泡冰紅茶，因?yàn)橐兹菀壮霈F(xiàn)“冷后渾”?！?、大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉。該谷地常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素，有“紅茶中的香檳”之稱。4、錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。圖片僅供欣賞四、一道好茶1、產(chǎn)于云南的滇紅工夫，在愛(ài)茶者中口碑最好。尤其是那款產(chǎn)于云南鳳慶的金芽紅茶，全部選春天的芽頭，茶色金黃，條形完整，茶湯掛杯，口感濃郁、柔和、圓潤(rùn)、均衡，果香酸鮮、清

4、高。圖片僅供欣賞2、古樹(shù)紅茶紅茶中總體品質(zhì)達(dá)到極致的，當(dāng)屬精選上好百年古樹(shù)茶葉、經(jīng)過(guò)重重工藝、七選八棄之后，再以爐火純青的純手工制作而成的古樹(shù)紅茶。尤其是西雙版納倚邦區(qū)曼松王子山選用海拔在1400~1700米以上，樹(shù)齡在200年以上的茶葉為原料制作，湯色紅濃透亮、口感潤(rùn)滑、香氣持久堪稱紅茶中的上品。