《麻辣燙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書終結(jié)版》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、投資項(xiàng)目評(píng)估報(bào)告名稱：潘叔叔麻辣燙院別：經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院班級(jí)：10金融與證券組員：唐梁貴林達(dá)潘雪課程：《投資項(xiàng)目評(píng)價(jià)》指導(dǎo)教師：呂暉斌日期：2012-12-1011目錄一、項(xiàng)目概要………………………………………………….……3（一）、項(xiàng)目及小組簡(jiǎn)介................................................3（二）、市場(chǎng)機(jī)遇......................................................3（三）、行業(yè)及市場(chǎng)分析....

2、...........................................3二、市場(chǎng)調(diào)查………………………………………………….……4（一）、選址調(diào)查......................................................4（二）、目標(biāo)客戶......................................................4（二）、消費(fèi)者偏好調(diào)查........................................

3、........5（四）、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手......................................................5三、營(yíng)銷策略………………………………………………….……6（一）、開(kāi)業(yè)策劃......................................................6（二）、餐飲特色......................................................6（三）、促銷計(jì)劃...............

4、.......................................6（四）、廣告策略......................................................6四、財(cái)務(wù)規(guī)劃………………………………………………….……7（一）、利潤(rùn)表........................................................8（二）、現(xiàn)金流量表.............................................

5、.......9（三）、動(dòng)態(tài)投資回期..................................................9五、風(fēng)險(xiǎn)管理………………………………………………….……9（一）、吃麻辣燙注意的事項(xiàng)...........................................10（二）、店鋪火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn).................................................10（三）、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn).........................

6、............................10六、附錄……………………………………………………………1111一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介（一）項(xiàng)目及小組簡(jiǎn)介我們小組投資項(xiàng)目是開(kāi)一家麻辣燙店。名稱：潘叔叔麻辣燙（大叔、辣味，定位為包含年輕、火辣、快捷等元素的川味麻辣燙快餐廳）小組分工：唐梁貴、潘雪負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查，包括客流量，店鋪選址，調(diào)查問(wèn)卷林達(dá)負(fù)責(zé)PPT制作、講解（二）市場(chǎng)機(jī)遇麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)

7、。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺(tái)，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來(lái)這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來(lái)發(fā)展成了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)?？吹降穆槔睜C了。麻辣燙因其自身的特點(diǎn)，無(wú)可不燙，無(wú)味不有，而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。隨著時(shí)代的迅猛發(fā)展、不斷進(jìn)步，人們?cè)陲嬍成细嗟貎A向于追求新生的、有特色的事物，這就對(duì)麻辣燙的發(fā)展和擴(kuò)張?zhí)峁┝藯l件，為麻辣燙的經(jīng)營(yíng)開(kāi)拓了更為廣闊的市場(chǎng)。（三）行業(yè)及市場(chǎng)分析麻辣燙小本經(jīng)營(yíng)，投入低，風(fēng)險(xiǎn)

8、低，但回報(bào)高，資金回籠快。適合資金不太充裕的投資者，消費(fèi)人群廣，麻辣燙項(xiàng)目雖小但市場(chǎng)大、利潤(rùn)大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益更大。11麻辣燙經(jīng)營(yíng)是典型的低投入項(xiàng)目,加之麻辣燙文化特色鮮明，市場(chǎng)基礎(chǔ)好，消費(fèi)人群多，利潤(rùn)空間相對(duì)較大?；静皇芗竟?jié)和區(qū)域影響，一年四季基本沒(méi)有淡旺季之分，全國(guó)各地都受歡迎。?????因?yàn)樵诜孔?、人員、管理、加工等環(huán)節(jié)，麻辣燙的成本較低，麻辣燙的實(shí)際利潤(rùn)在餐飲行業(yè)里面確實(shí)是很高的。關(guān)于這點(diǎn)各位朋友完全可以通過(guò)自行評(píng)估、對(duì)比清晰知道的。也正因?yàn)槿绱?，麻辣燙在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)亦是較有優(yōu)勢(shì)的