《T∕JALNCP 0601-2022 井岡蜜橘.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

ICS67.080.10CCSB31JALNCP吉安市綠色農(nóng)產(chǎn)品促進會團體標準T/JALNCP0601—2022井岡蜜橘Jinggangsweetpomelo2022-12-09發(fā)布2022-12-16實施吉安市綠色農(nóng)產(chǎn)品促進會發(fā)布 T/JALNCP0601—2022目次前言.................................................................................II1范圍...............................................................................12規(guī)范性引用文件.....................................................................13術(shù)語和定義.........................................................................14要求...............................................................................15檢驗規(guī)則...........................................................................36標簽、標志.........................................................................47包裝、運輸、貯存...................................................................4附錄A（規(guī)范性）井岡蜜橘種植生產(chǎn)區(qū)域范圍圖...........................................5I T/JALNCP0601—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。----本文件與GB/T12947-2008相比，本文件規(guī)定的可溶性固形物（%）≥15，總酸量（%）≤0.8，固酸比（%）≥16：1，優(yōu)于GB/T12947-2008中優(yōu)等果規(guī)定的可溶性固形物（%）≥10.0、總酸量（%）≤0.95,固酸比（%）≥10.0:1；----本文件與NY/T426-2021相比，本文件規(guī)定的可溶性固形物（%）≥15，總酸量≤0.8%，優(yōu)于NY/T426-2021中寬皮柑橘類可溶性固形物（%）≥9.5、總酸量（%）≤1.0的規(guī)定。本文件由吉安市綠色農(nóng)產(chǎn)品促進會提出并歸口。本文件起草單位：吉安市井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、吉安市綠色農(nóng)產(chǎn)品促進會、吉安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心、江西臘月紅生態(tài)果業(yè)有限公司、江西雞落峰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、江西坤元農(nóng)業(yè)有限公司、新干縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。本文件主要起草人：曾平章、周清、肖光華、肖招娣、扶麗紅、易明亮、楊靜、朱烈波、黃毓、劉國慶、周小玲、郭娟華、周夢嬌、劉偉明、廖云勇、聶雄輝、楊飛舞、鄭燧。II T/JALNCP0601—2022井岡蜜橘1范圍本文件規(guī)定了井岡蜜橘的術(shù)語和定義、要求、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于符合本文件3.1要求的蜜橘。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB7718食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法GB/T12947鮮柑橘GB/T13607蘋果、柑桔包裝GB/T19630有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T426綠色食品柑橘類水果NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T1189柑桔貯藏NY/T2044柑橘主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)范JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2005年第75號定量包裝計量監(jiān)督管理辦法DB36/T994早熟溫州蜜柑大棚完熟栽培技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義GB/T12947、DB36/T994界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。井岡蜜橘jinggangsweetpomelo吉安市范圍內(nèi)種植的執(zhí)行隔年交替結(jié)果、采用大棚完熟栽培技術(shù)生產(chǎn)的宮川、興津及其優(yōu)良芽變種蜜橘。注：井岡蜜橘生產(chǎn)區(qū)域范圍見附錄A。4要求產(chǎn)地環(huán)境1 T/JALNCP0601—2022產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求；有機產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630的要求。種植種植應(yīng)符合DB36/T994的要求，投入品使用應(yīng)遵守NY/T393、NY/T394的要求，病蟲害防治應(yīng)遵守NY/T2044的規(guī)定；綠色食品應(yīng)符合NY/T426的要求；有機產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630的要求。品種4.3.1品種來源：宮川、興津及其變種及其優(yōu)良芽變種。4.3.2品種植物學特征：具有寬皮柑橘植物學共性，花期4月中下旬，常規(guī)栽培10月上中旬成熟，執(zhí)行DB36/T994大棚完熟技術(shù)栽培的成熟期為次年1月～2月，果實橫徑60mm～75mm，果皮橙紅色，鮮艷富光澤，果肉深橙色，囊壁薄，細嫩化渣，風味濃。宮川果實扁圓形，果型指數(shù)1.27；興津果實扁圓形或倒圓錐形，果型指數(shù)1.3。分級4.4.1按照果實的感官分為特級果、一級果、二級果。4.4.2同一個箱內(nèi)的果品單果間橫徑差距不應(yīng)超過5mm。4.4.3三個級別的果品應(yīng)符合表1、表2規(guī)定的要求，果實橫徑、重量、光潔度不符合等級要求的進行降級，不符合以上要求的視為級外果。質(zhì)量要求4.5.1感官應(yīng)符合表1的要求；綠色食品還應(yīng)符合NY/T426的要求；表1感官要求要求項目檢驗方法特級果一級果二級果果形扁圓形或倒圓錐形，果形端正，無畸形果，具有本品固有特性，整齊度高果實良好著色，著色較果實高度著色，著色均勻，顏果實基本著色，略有色差，顏色澤均勻，顏色橙黃至橙色橙紅，鮮艷富光澤色基本色至橙黃紅，有光澤GB/T8210果面光潔，病蟲害總面積不超果面光潔，病蟲害總面果面光潔，病蟲害總面積不超光潔度過3%積不超過5%過7%風味肉質(zhì)細嫩化渣，口感甜，風味濃，微具香氣，無異味4.5.2規(guī)格規(guī)格應(yīng)符合表2的要求。表2規(guī)格要求要求項目檢驗方法特級果一級果二級果2 T/JALNCP0601—2022果實橫徑d(mm)65≤d≤7060≤d＜6570＜d≤75GB/T8210重量(g)125≤w≤145105≤w＜125145＜w≤1654.5.3理化指標應(yīng)符合表3的要求，綠色食品還應(yīng)符合NY/T426的要求。表3理化指標項目指標檢測方法可溶性固形物/%,≥15.0GB/T8210總酸量/%,≤0.8GB/T8210可食率，%≥70.0GB/T8210固酸比≥16：1GB/T129474.5.4污染物限量與農(nóng)藥最大殘留限量污染物限量應(yīng)符合表4要求，其余指標符合GB2762的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合NY/T426的規(guī)定；綠色食品應(yīng)符合NY/T426的要求；有機產(chǎn)品應(yīng)符合有機產(chǎn)品認證的要求。表4污染物限量項目指標檢測方法鉛（以Pb計，mg/kg)≤0.10GB5009.12鎘(（以Cd計，mg/kg)≤0.05GB5009.154.5.5凈含量應(yīng)符合《定量包裝計量監(jiān)督管理辦法》的要求，檢驗方法按照JJF1070規(guī)定執(zhí)行。5檢驗規(guī)則組批同一生產(chǎn)單位、同品種、同等級、同一貯存條件、同一包裝日期的蜜橘作為一個檢驗批次。抽樣方法按GB/T8855的規(guī)定執(zhí)行。檢驗分類5.3.1交收檢驗每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進行交收檢驗，內(nèi)容包括感官、凈含量、包裝、標志。檢驗合格并附合格證的產(chǎn)品方可交收。5.3.2型式檢驗型式檢驗項目為本文件4.5中的全部項目。型式檢驗每年至少一次，有下列情況之一時亦應(yīng)進行型式檢驗：——兩次檢驗結(jié)果相差較大時；——產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；——有關(guān)行政主管部門、行業(yè)協(xié)會要求型式檢驗時。3 T/JALNCP0601—2022判定規(guī)則應(yīng)按照GB/T12947的規(guī)定進行判定。6標簽、標志產(chǎn)品標簽標注品名、品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱、凈含量、等級等信息，產(chǎn)品標志標簽應(yīng)符合GB/T191、GB7718的規(guī)定。7包裝、運輸、貯存包裝果箱應(yīng)清潔、干燥、牢固、無毒、無害，符合GB/T13607的要求；綠色食品應(yīng)符合NY/T658的要求；有機產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630的要求。運輸7.2.1產(chǎn)品運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥、無異味，運輸、裝卸、搬運時輕拿輕放，嚴禁亂丟亂擲，應(yīng)防雨、防曬。不得與有毒、有害、有污染、有異味的物品混運。7.2.2長途運輸宜采用冷藏運輸工具，最適溫度5℃～8℃，保持相對濕度85%～90%。7.2.3綠色食品應(yīng)符合NY/T1056的要求；有機產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630的要求。貯存常溫條件下應(yīng)符合NY/T1189的要求；綠色食品應(yīng)符合NY/T1056的要求；有機產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630的要求。4 T/JALNCP0601—2022AA附錄A（規(guī)范性）井岡蜜橘生產(chǎn)區(qū)域范圍圖圖A.1井岡蜜橘生產(chǎn)區(qū)域范圍圖5