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1、產品質量,演繹張裕品牌的翅膀當今世界市場的競爭,就是品牌的競爭。但品牌的競爭態(tài)勢又一定程度地依賴于品牌資產的持續(xù)增值。誠然,品牌資產的不斷增值,是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的競爭源泉,而這個不滅的源泉是通過品牌忠誠度來實現的。而品牌持續(xù)增值的一個保證就是產品質量。品牌忠誠度的維持和提升更是通過嚴把質量關不斷建立和鞏固起來的。這就不得不讓我們相信:同仁堂為什么經久不衰,panasonic為什么依舊風采,海爾為什么能夠擠進哈佛的課堂?各行各業(yè)都關注產品質量,品牌企業(yè)依托過硬的質量和品質的如一,青睞消費者的忠誠和信賴。葡萄酒也一樣,特別是作為健康飲品的
2、葡萄酒更是離不開品質的保證。葡萄酒產業(yè)經歷了幾起幾落的發(fā)展階段,呈螺旋式上升的趨勢。自上世紀九十年代中后期,中國又迎來了新一輪的葡萄酒產業(yè)發(fā)展期,20多年來,中國葡萄酒的產量有了大幅度提高,質量有了很大的改觀,產品結構有了根本的調整,原料基地已初具規(guī)模,管理體系已逐步形成,消費群體不斷擴大,這些都為葡萄酒產業(yè)的健康發(fā)展奠定了堅實的基礎。外部環(huán)境的優(yōu)化,力促葡萄酒產業(yè)發(fā)展和質量的提高.隨著國家產業(yè)政策的調整,重點發(fā)展葡萄酒、水果酒,限制糧食酒等措施的落實,為葡萄酒產業(yè)的發(fā)展提供了有利的契機;《中國葡萄釀酒技術規(guī)范》的頒布實施,葡萄酒質
3、量安全市場準入制的實施,新的《葡萄酒》國家標準的頒布實施,都為葡萄酒質量的提高、行業(yè)健康有序的發(fā)展提供了有力的保障。葡萄酒企業(yè)重視基地建設,為提高葡萄酒質量提供保障,這種經營理念的改變、經營模式的改變都為葡萄酒質量的提高提供可靠的保障和土壤,這也是近年來中國葡萄酒質量不斷提高的重要原因之一。提高生產技術是質量提升的有效方法.深入研究各個企業(yè)的差異,采用科學合理的生產工藝,生產出特性各異的產品,克服葡萄酒品種單調,缺乏個性的現象,使資源得到更好的利用,質量得到更快的提高。強化監(jiān)督管理是質量提升的重要手段,不斷完善質量監(jiān)督的法律法規(guī),建
4、立健全質量監(jiān)督的組織體系,加大監(jiān)督管理的力度,提高監(jiān)督管理的有效性是質量監(jiān)督部門今后一個時期的重要任務,用有效的監(jiān)督管理方法來懲治質量違法行為,是葡萄酒質量提升的重要手段。張裕為什么能夠百年屹立?對于國內葡萄酒的級別劃分,相關部門出臺并實施了一項新國標,此舉成為1994年以來針對葡萄酒分級體系的第一次重大改變。葡萄酒國家標準GB15037-2006的實施,真正代替了原標準GB/T15037-1994。作為國內著名的葡萄酒生產公司張裕,其葡萄酒質量綜合分級體系也已逐漸與新國標接軌。早在新國標實施之前,張裕便制定并推行了國內首個葡萄酒質
5、量綜合分級體系。張裕針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調配和瓶貯這六個對葡萄酒質量形成關鍵影響的環(huán)節(jié)分別展開細致的評估,層層優(yōu)選,最終將葡萄酒產品按照質量高下劃分為四個級別,從高到下分別是大師級、珍藏級、特選級和優(yōu)選級。張裕的葡萄酒質量等級標準是張裕葡萄酒質量保證的一把利劍,也可能成為行業(yè)標準,也帶動中國葡萄酒行業(yè)質量體系的完善和保證,為葡萄酒質量的保證提供完善的體系標準。張裕的葡萄酒質量等級標準,放飛了張裕葡萄酒品牌的翅膀,讓張裕成為國內葡萄酒品牌的佼佼者和尊崇者,也是消費者信賴和忠誠的品牌之一。堅持誠信理念是質量提升的
6、關鍵因素。目前葡萄酒產業(yè)從某種意義上來說是一種良心產業(yè),質量的好壞除了靠外部的監(jiān)督管理以外,最主要的是靠生產者的自主理念和社會良知。在無法對葡萄汁含量、葡萄酒的品種、年份、產地等特征成分進行檢測,缺少能反映這些特征的客觀數據的情況下,要生產名副其實的產品,最主要的是靠生產者的良知和誠信。提高生產者的質量意識和堅持誠信理念是提高和保證中國葡萄酒品牌產品質量的關鍵。品牌是建立在質量的堅挺和不斷提高和鞏固中。品牌忠誠度是通過提高品牌知名度、品牌聯想和產品期望值獲得的。增加廣告、銷售隊伍和市場推銷的投入會增加品牌的知名度;明確的市場定位、突
7、出的產品特色、適當的形象識別系統(tǒng)設計導入應用,會增加品牌的聯想和感知。對于這些,企業(yè)可在短期內依靠在廣告?zhèn)鞑ド希罅康馁Y金投入達到目的。但品牌的期望質量則是一項長期的、持久的工作,需要建立一個相對重視質量的企業(yè)文化和質量保證體系。消費者期望質量和產品的實際質量是有差別的。如果以往企業(yè)產品的質量是差的,那么消費者就很難相信現在企業(yè)的產品是高質量的。那么,企業(yè)自始至終都要重視通過質量來建立品牌,才能讓企業(yè)品牌忠誠度保持堅挺不衰。比如:特別是對健康飲品等這種多品種、關乎生命安全的產品特點,如若某一時或某幾種產品質量不穩(wěn)定,都有可能對葡萄酒
8、品牌產生毀滅性的打擊。廣告可以很快提升知名度,大營銷團隊的建立可以快速拓展產品銷售渠道,但是只有質量,才能保住品牌的忠誠度和信任度,也只有質量能夠保證葡萄酒品牌振翅飛翔。產品質量葡萄酒品牌的翅膀!應該是所有葡萄酒企業(yè)決策層的共識!