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1、方案：________廚藝大賽活動策劃方案【二】姓名：______________________部門：______________________日期：______年_____月_____日第1頁共5頁廚藝大賽活動策劃方案【二】一、活動主題:“酸甜苦辣，體味人生”大學生烹飪大賽二、活動目的:此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵和增加大學生之間的交流。旨在展示每個大學生的個人風采，豐富大學生的業(yè)余生活。三、活動時間、地點:時間:8月7日(早上11點)地點:大學生單身公寓樓四、主辦單位:團委五、比賽資料:1、本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結合兩道菜

2、亦可，資料由參賽者自由發(fā)揮。2、兩道菜色的操作時間共為20分鐘，完成后，由評委品嘗后立即進行評分。(洗菜，切菜，材料準備不包括在操作時間內(nèi))3、參賽用具、餐具由參賽者自行準備，材料也自行準備。4、每道菜務必以一句詩歌或詞來命名，并做適當?shù)慕庹f。第4頁共5頁六、比賽步驟:1、總共分成四組:A組:羅聯(lián)河、雷婕、謝綿坩B組:吳德曉、葉珊珊、劉智宏C組:連美妹、陳少劍、時鈺潔紅色名字的為該組隊長，比賽之前，命名好隊名，以及口號2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應配料(比賽成員11點前應先布置要場地和準備好電磁爐等其他電器設備)3、比賽材料以及相應配料由組員自行準備。4、比賽當天四組成員分成2批

3、，抽簽決定。地點暫于25#601、602.。比賽由評審開始計時:20分鐘內(nèi)煮好菜式，20分鐘后，若還未完成烹飪，每延長10秒鐘扣除一分。比賽結束之后，由評審進行打分，依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。5、之后分別領取獎品。比賽結束由成員一齊品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。七、評分標準:菜式的分數(shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算，超時扣分，每10秒扣1分。1、色:要求色澤鮮艷，悅目，有必須的觀賞性，能引人注目。第4頁共5頁2、形:要求有必須的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。3、味:要求五味調(diào)和，根據(jù)季節(jié)特點，結合養(yǎng)生觀念，有必須

4、特點。請大家圍繞夏季養(yǎng)生主題(有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹)4、名:要求用于命名的詩，詞務必與菜式的色，形，味相稱，且資料健康，雅俗共賞。(注:評分細則:去掉一個分，一個最低分，其余所得分數(shù)平均就為該組分數(shù)。)八、評審組成員:盧衍傳及團委負責人、團委委員(已參加比賽的除外)九、獎品設置:團體冠軍、亞軍、季軍各一名;個人幽默獎、形象獎、廚藝獎各一名。第4頁共5頁方案范本本文至此結束，感謝您的瀏覽!（資料僅供參考）下載修改即可使用第5頁共5頁