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《現(xiàn)代零售渠道陳列促銷手冊.ppt》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、現(xiàn)代商超陳列促銷手冊目錄基本定義陳列基本原則產(chǎn)品陳列細則促銷員店內(nèi)工作原則店內(nèi)銷售技巧新鮮屋產(chǎn)品知識基本定義及原則--新鮮屋銷售主要現(xiàn)代渠道大賣場/量販店(Hypermarket)營業(yè)面積至少6000平方米,至少有30個收銀機的出口-自選服務(wù)形式,并提供購物車和購物籃給顧客使用-售賣各類電器和生鮮產(chǎn)品。-是連鎖集團的成員店。-有空調(diào)設(shè)備。-有產(chǎn)品在冷藏、冷凍設(shè)備里陳列。-產(chǎn)品價格標(biāo)在產(chǎn)品或貨架上。-產(chǎn)品陳列在過道上。大賣場:家樂福、易初蓮花、樂購、好又多、大潤發(fā)、歐尚、易買得、華聯(lián)買盛、世紀(jì)聯(lián)華。量販店:
2、麥德龍、萬客隆、普爾斯馬特山姆會員店基本定義及原則--新鮮屋銷售主要現(xiàn)代渠道各類超市(Supermarket、ChainStore)大超市:營業(yè)面積至少1000平方米,出口有超過3個收銀機小超市:營業(yè)面積不超過1000平方米,出口有收銀機-自選服務(wù)形式,并提供購物車或者購物籃給顧客使用;-有產(chǎn)品在冷藏、冷凍設(shè)備里陳列。-產(chǎn)品價格標(biāo)在產(chǎn)品或貨架上。-產(chǎn)品陳列在過道上?;径x及原則--新鮮屋銷售主要現(xiàn)代渠道便利店(CVS-ConvenienceStore)營業(yè)面積不超過500平方米,出口有收銀機-自選服務(wù)形
3、式。-有空調(diào)設(shè)備。-有產(chǎn)品在冷藏、冷凍設(shè)備里陳列。-產(chǎn)品價格標(biāo)在產(chǎn)品或貨架上。-產(chǎn)品陳列在過道上。陳列基本原則(一)(一)、陳列在相關(guān)品類的銷售區(qū)域內(nèi),消費者最容易見到的地方,且緊靠同類產(chǎn)品指定競爭品牌。在相關(guān)產(chǎn)品陳列貨價中,我們的產(chǎn)品應(yīng)該放置在消費者行進路線的最前端貨價上。--整體乳制品產(chǎn)品在冷封柜的位置和陳列面積(爭奪對象是其它熟食、黃油干酪產(chǎn)品)--整體保鮮盒裝牛奶在冷封柜的位置和大小(爭奪對象是塑杯、塑瓶、袋裝、甚至常溫盒裝)--本企業(yè)產(chǎn)品的在冷封柜的陳列位置(爭奪對象是其它保鮮盒裝競爭品牌)在新
4、品上市或者產(chǎn)品促銷期間,將我們的產(chǎn)品置于相關(guān)品類區(qū)域內(nèi)的前端貨架。有效利用新鮮陳列柜,拓展其它地點的產(chǎn)品展示機會,可以放在常溫產(chǎn)品貨價、堆頭旁、收銀臺附近,增加消費者選購機會。注:盡量爭取和賣場溝通,將常溫產(chǎn)品清出冷藏柜,特別是利樂包。以防止“新鮮”概念混淆,協(xié)助消費者分清什么產(chǎn)品需要冷藏,什么是真正新鮮的產(chǎn)品。陳列基本原則(二)(二)、陳列在貨價的最佳視線范圍內(nèi)。一般指人的水平視線到臀之間,伸手可及的范圍內(nèi)(1.0-1.7米之間)陳列基本原則(三)(二)、集中陳列、豎式陳列原則:集中陳列-相同產(chǎn)品集中陳
5、列(例:所有236ml巧克力牛奶集中陳列)-不同規(guī)格的同種產(chǎn)品集中陳列(例:所有236ml、500ml巧克力牛奶集中陳列)-同品類產(chǎn)品集中陳列(例:所有風(fēng)味牛奶-巧克力牛奶、草莓牛奶、咖啡牛奶等集中陳列)-同品牌產(chǎn)品集中陳列(例如:所有母品牌集中陳列,所有子品牌集中陳列)豎式陳列原則:橫向:按照品種陳列縱向:按規(guī)格陳列陳列基本原則(四)(四)、品種的陳列順序及相應(yīng)的陳列面:一般來說,品種的陳列順序應(yīng)遵循:旗艦品種--新品種--較弱品種--次強品種-以上原則可以運用到大到品類,小到品項上。陳列面不能平均分配
6、。應(yīng)主要參照銷量比例來分配各品種。新產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)考慮給予更多陳列面??土鞣较蜿惲谢驹瓌t(四)客流方向陳列基本原則(五)(五)、貨價陳列“先進先出”原則:對于“有一定貨齡”的產(chǎn)品,應(yīng)該設(shè)法先讓其被選購,或者加快其出貨。-調(diào)整陳列位置,讓進貨時間較早的產(chǎn)品陳列到貨價前沿,可以被消費者先拿到。-如果要做捆綁買贈促銷,應(yīng)該先綁離保質(zhì)期較近的產(chǎn)品。-及時將過期產(chǎn)品下架。陳列基本原則(六、七、八)(六)、保持產(chǎn)品清潔且整齊排放(七)、產(chǎn)品正面朝前原則-統(tǒng)一的陳列效果(八)、明顯的價格標(biāo)簽和適當(dāng)?shù)氖埸c廣告-產(chǎn)品價格標(biāo)簽要
7、清晰、明顯。-可利用的售點廣告貨架燈箱、貨價插卡、搖搖卡、爆炸貼、促銷單頁、產(chǎn)品單頁、捆綁小禮品、吊版廣告。促銷臺、促銷小姐、新鮮陳列柜和其它店內(nèi)燈箱、產(chǎn)品陳列細則對于每一個品類,需要根據(jù)具體的市場位置和競爭需求提出詳細的陳列細則(最好是提出量化的指標(biāo))陳列面積:-領(lǐng)先產(chǎn)品占據(jù)x%貨架面積;陳列面積等于競爭對手之和或者達到競爭對手X倍;最少有x個陳列面-其它產(chǎn)品達到競爭對手x%陳列面積最少有x個陳列面陳列位置:細則:-領(lǐng)先產(chǎn)品:必須占據(jù)比競爭對手更好的貨價位置。-非領(lǐng)先產(chǎn)品:必須盡量靠近領(lǐng)先品牌陳列。-新
8、品應(yīng)該陳列在最佳視覺范圍。要求:-在大賣場中,沿主要人流防線陳列順序為xx_xx_xx.(例:草莓奶-巧克力奶-咖啡奶)-在貨價的第幾層(例:從上到下,1、2層250ml純鮮牛奶;3層500ml純鮮牛奶;4、5層1L純奶)產(chǎn)品陳列細則規(guī)格品種優(yōu)先排列1、必須進場2、可以進場品項產(chǎn)品編號規(guī)格盒/箱大賣場/量販店大超市、連鎖超市小超市便利店980ml純鮮牛奶XXXXXX1*161111500ml純鮮牛奶XXXXXX1*242122