《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度1985》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、【有效性】有效【法規(guī)名稱】托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度【文件號(hào)】（85）衛(wèi)婦字第10號(hào)【頒布部門】衛(wèi)生部【頒布日期】1985年12月07日【實(shí)施日期】1985年12月07日【正　　文】托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度　一、生活制度合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據(jù)不同年齡的小兒生理特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活內(nèi)容。一般可按下表分配時(shí)間。七歲以內(nèi)小兒一日生活行動(dòng)時(shí)間分配年齡飲食一日安排活動(dòng)時(shí)間（小時(shí)）睡眠時(shí)間次數(shù)間隔時(shí)間（小時(shí)）晝夜夜間小時(shí)共計(jì)（小時(shí)）次數(shù)持續(xù)時(shí)間2個(gè)月-63-3.51-1.541.5-210-11

2、17-183個(gè)月-5-63-3.51.5-232-2.51016-186個(gè)月-542-32-32-2.51014-151歲-543-421.5-21013-12.51.5歲-444-512-2.51012-133-7歲446-712-2.51012-12.5各園（所）可根據(jù)幼兒不同年齡及季節(jié)，具體訂出一日生活作息制度。要注意動(dòng)靜結(jié)合。要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間。對(duì)各項(xiàng)內(nèi)容的執(zhí)行，要提出質(zhì)量指標(biāo)。二、嬰幼兒的飲食（一）飲食管理1、嬰幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙委會(huì)（園、所領(lǐng)導(dǎo)，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長(zhǎng)代

3、表），定期開(kāi)會(huì)，研究伙食問(wèn)題。2、伙食要專用，精打細(xì)算，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。3、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合嬰幼兒年齡（一歲內(nèi)、一至三歲、四至七歲）的代量食譜，定期更換。4、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩飯菜。5、工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開(kāi)，不允許侵占兒童伙食。6、保健人員要定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量、營(yíng)養(yǎng)量。保證兒童的進(jìn)食量。蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占供給量的百分之八十以上。7、按時(shí)開(kāi)飯，兒童進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于二十至三十分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。（二）科學(xué)喂養(yǎng)1、嬰兒喂養(yǎng)：母乳的營(yíng)養(yǎng)成份最適合

4、嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。要提倡母乳喂養(yǎng)。母親在喂奶前要洗手，脫掉工作服，患有呼吸道疾病時(shí)，喂奶時(shí)要戴上口罩。每隔三至四喂小時(shí)一次，每次二十至三十分鐘。對(duì)人工喂養(yǎng)兒要做好配奶工作，每餐奶具要嚴(yán)格消毒。無(wú)論人工喂養(yǎng)兒、母乳喂養(yǎng)兒都要及時(shí)增加輔食，補(bǔ)充維生素d制劑和含鐵食物。根據(jù)孩子生長(zhǎng)發(fā)育需要，統(tǒng)一制作嬰兒飲食，保證兒童營(yíng)養(yǎng)（嬰兒喂養(yǎng)詳見(jiàn)附表二）。2、幼兒飲食（1）一歲半以后幼兒按三次飯一次點(diǎn)心定食譜（整托幼兒睡前再加一次點(diǎn)心），食譜要適合幼兒的年齡，使兒童能吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞绞匙V中，以保證得到各

5、種營(yíng)養(yǎng)素和足夠的熱量（每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供量見(jiàn)附表一）。（2）要注意調(diào)配花樣，增加幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營(yíng)養(yǎng)素，特別要防止維生素的損失。（3）少吃甜食；晚飯不能以吃甜食、菜湯和面為主，要盡量吃些炒菜。（4）加強(qiáng)體弱兒飲食管理。（5）特殊飲食：根據(jù)病兒病情做病號(hào)飯。（三）飲食衛(wèi)生1、要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃。2、食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。廚房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒（若用水煮則需在水開(kāi)后十五至二十分鐘，若用籠屜蒸則水開(kāi)后至少要蒸三十分鐘），食物要有防蠅設(shè)備。3、

6、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來(lái)的熟食要加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。4、搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂、流動(dòng)水洗手，飯桌要用肥皂水或堿水揩洗干凈。5、要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好習(xí)慣。6、水果要洗凈削皮后再吃。7、炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時(shí)不抽煙。三、體格鍛煉制度1、要有組織地經(jīng)常開(kāi)展適合嬰幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每天做一至二次被動(dòng)操和主被動(dòng)操，幼兒做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。2、在正常天氣下，要有充足

7、的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持兩小時(shí)以上戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉。3、要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。4、鍛煉要經(jīng)常和循序漸進(jìn)。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各年齡的特點(diǎn)。對(duì)個(gè)別體弱的幼兒要給以特殊照顧。四、健康檢查制度1、入園（所）檢查：嬰幼兒在入園（所）前必須進(jìn)行全身體格檢查。對(duì)有傳染病接觸史的嬰幼兒必須做胸部x射線透視、肝功能等實(shí)驗(yàn)室檢查，必須經(jīng)過(guò)檢疫期，無(wú)癥狀方可入園（所）。同時(shí)要了解幼兒疾病史、傳染病史、過(guò)敏史、家族史和生活習(xí)慣等。園（所）工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，包括胸部x線透視、肝功

8、能、糞便常規(guī)檢查，以及陰道毒菌、滴蟲(chóng)檢查，健康檢查合格并且無(wú)嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。2、定期體檢制度：一歲以內(nèi)嬰兒每季度體檢一次。一歲至三歲幼兒每半年體檢一次，三歲以上每年體檢一次，每半年測(cè)身高、體重一次。測(cè)量要準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評(píng)價(jià)、疾病統(tǒng)計(jì)，及時(shí)矯治缺點(diǎn)。每個(gè)入托小兒均應(yīng)建立健康卡片或檔