《DB11 T 399-2006 肉羊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、ICS65.020.30B43備案號：19858-2007DB北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T399—2006肉羊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范TechnologicalrulesofMeatTypeSheepandGoatProduction2006-11-03發(fā)布2007-02-01實施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB11/T399—2006前言本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會養(yǎng)殖業(yè)分會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市昌平牧工商總公司、北京市畜牧獸醫(yī)總站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：羅桂河、苗增璋、梅克義、張毅良、薛水玲、

2、蔣益民。IDB11/T399—2006肉羊生產(chǎn)綜合規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉羊生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語、基礎(chǔ)設(shè)施與養(yǎng)殖環(huán)境、飼料、用藥、飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù)要求和規(guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)適用于規(guī)模肉羊養(yǎng)殖場和養(yǎng)羊小區(qū)的養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB13078-2001飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16

3、548病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB16567種畜禽調(diào)運檢疫技術(shù)規(guī)范GB/T18407.3—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境要求GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5148無公害食品肉羊飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5149無公害食品肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5150-2002無公害食品肉羊飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則NY5151無公害食品肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1舍區(qū)swinefarmsection指肉羊直

4、接生活環(huán)境區(qū)。3.2場區(qū)swinebuilding指肉羊養(yǎng)殖規(guī)模場和養(yǎng)羊小區(qū)的圍欄或院墻以內(nèi)、舍區(qū)以外的區(qū)域。3.3緩沖區(qū)buffersection規(guī)模養(yǎng)羊場或養(yǎng)羊小區(qū)場外周圍，沿場院向外500m范圍內(nèi)肉羊保護(hù)區(qū)。3.4獸藥veterinarydrug用于預(yù)防,治療和診斷畜禽等動物的疾病，有目的的調(diào)節(jié)其身體機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì)（含飼料藥物添加劑），包括獸用生物制品、獸用藥品（化學(xué)藥品、中藥、抗生素、生化藥品、放射性藥品）。3.5抗菌藥antibacterialdrug能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，

5、其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。3.6抗寄生蟲藥antiparasiticdrug1DB11/T399—2006能夠殺滅或驅(qū)除體、體外寄生蟲的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。3.7疫苗vaccine由特定細(xì)菌、病毒、立克次氏體、螺旋體、支原體等微生物以及寄生蟲制成的主動免疫制品。3.8消毒防腐藥disinfectantandpreservative用于殺滅環(huán)境中的病原微生物，防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。3.9飼料藥物添加劑medicatedfeedadditive為預(yù)防、治

6、療動物疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物，包括驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長類等。3.10休藥期withdrawalperiod食品動物從停止給藥到許可屠宰或它們的產(chǎn)品（乳、肉）許可上市的間隔時間。3.11最高殘留限量maximumresiduelimit對食品動物用藥后產(chǎn)生的許可存在于動物表面或內(nèi)部的該獸藥殘留的最高量/濃度（以鮮重計，表示為mg/kg,或μg/kg，μg/L）。4基礎(chǔ)設(shè)施與環(huán)境要求4.1禁止在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)肉羊規(guī)模場和養(yǎng)羊小區(qū)4.1.1生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)。4

7、.1.2城市和城鎮(zhèn)居民區(qū)、文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)等人口集中地區(qū)。4.1.3縣級人民政府依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)域。4.1.4國家或地方法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的其他區(qū)域。4.2選址要求羊舍選址應(yīng)在地勢高燥、采光充足和排水良好，隔離條件好的區(qū)域。規(guī)模羊場或養(yǎng)殖小區(qū)3km以內(nèi)無大型化工廠、礦廠、皮革廠、肉品加工廠、屠宰廠等污染源。遠(yuǎn)離其他畜禽場、干線公路、村和居民點、公共場所1km以上。在飲用水源、食品廠下游。4.3建筑布局4.3.1嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)相隔離的原則。4.3.2羊舍建筑布局符合衛(wèi)生要求和飼養(yǎng)工藝的要求，場區(qū)內(nèi)凈

8、道和污道分開，互不交叉，羊場應(yīng)有廢棄物處理設(shè)施。4.3.3設(shè)備有良好的衛(wèi)生條件并適合衛(wèi)生檢測。4.3.4根據(jù)防疫需求可建有消毒室、獸醫(yī)室、隔離舍等，隔離舍應(yīng)處于畜舍的下風(fēng)向處。4.3.5糞便污水處理設(shè)施和病死畜尸體焚燒爐應(yīng)設(shè)在養(yǎng)殖場的生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。4.4羊舍要求4.4.1產(chǎn)區(qū)門口設(shè)有更衣?lián)Q鞋、消毒室。入口處要設(shè)置消毒池或消毒盆。羊舍應(yīng)