《(種植)大球蓋菇的栽培技術(shù)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、大球蓋菇的栽培技術(shù)一、概述大球蓋菇是國際姑類交易市場上的十大姑類也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）向發(fā)展屮國家推薦栽培的草菌之一。大球蓋菇具有很好的發(fā)展前景：1、栽培技術(shù)簡便粗放，可直接采用生料栽培，具冇很強的抗雜能力，容易獲得成功H?產(chǎn)量高。2、栽培原料來源豐富，它可生長在各種秸稈培養(yǎng)料上如稻草、玉米稈等，生產(chǎn)成本低。3、人球蓋菇抗逆性強，適應(yīng)溫度范圍廣，可在8?25°C范圍出菇。4、人球蓋菇鮮菇菇味清香柔和，營養(yǎng)豐富，姑質(zhì)脆嫩，適口性好。二、栽培技術(shù)1、栽培季節(jié)大球蓋菇屬于中溫型菌類。菌絲牛長階段最適牛長溫度是24?28°C,子實體生長階段（出菇階段）最適溫度是14?250根據(jù)人球蓋菇的生理

2、特性，栽培人球蓋菇出姑期應(yīng)安排在氣溫14?25°C為宜。根據(jù)消費習慣，出菇的高峰期處于春節(jié)前后最為理想，所以栽培人球蓋菇可安排在10月上句至12月上旬播種，12月下旬開始出菇為最適宜。2、栽培場所及栽培模式栽培場所：室外栽培是目前栽培大球蓋菇的主要方法。溫暖、避風、遮蔭的地方可以提供適合大球蓋姑生氏的小氣候，半蔭蔽的地方更適合大球蓋姑生氏，但持續(xù)蔭蔽（如大樹下的樹蔭）會嚴重地妨礙大球蓋菇的生長發(fā)育。所以，F(xiàn)1前，一般町利用冬閑皿、龍眼園、香蕉園等半蔭蔽的場所進行大球蓋菇的栽培。栽培模式:目前多以室外牛料栽培為主模式1:利用冬閑出，栽培時采用簡易搭瓜棚的形式，不搭棚架直接利用覆蓋的草簾來遮陽

3、的這種栽培模式模式二：利用果園、香蕉園或竹林栽培大球蓋菇，不需搭棚遮陽，省工、省事。模式三：利用蔬菜塑料遮陽網(wǎng)人棚進行栽培人球蓋菇3、栽培材料大球蓋菇可利用農(nóng)作物的秸稈作原料，不用添加其他任何成分，菌絲就能正常牛?長并出菇。如果在秸稈屮加入氮肥、磷肥或鉀肥，大球蓋菇的菌絲牛長反而很差。木屑、廄肥、樹葉、干草栽培人球蓋菇的效果也不理想。所以目前廣西人面積栽培人球蓋菇一般利用純稻草或者甘蔗渣等。用于栽培大球蓋菇的稻草應(yīng)是當年產(chǎn)，足夠干燥，新鮮的。4、栽培場所的整地作畦及場地消毒整地作畦：首先在栽培場四周開好排水溝，防止雨后積水。整地作畦的具體作法是先把表層的壤土取一部分堆放在旁邊，供以后覆土用

4、，然后把地整成龜背形，中間稍高，兩側(cè)稍低，畦高15?25厘米，寬80?100厘米，長度依場地而定。畦為畦間距離40厘米。若在園林里栽培,可根據(jù)園里的地形因地制宜直接在畦上建菇床。場地消毒在整地作畦完成后，應(yīng)進行場地的消毒。在畦上和四周噴敵敵畏、樂果或氧化樂果噴灑以殺滅蟲害，然后撒生石灰粉消毒。5.稻草及瀝干稻草浸泡在栽培前稻草必須先吸足水分?？砂褍羲胨疁匣蛩劐?，將稻草肓接放入進行浸泡，需邊浸草邊踩草，浸泡時間一般為2天左右。最好能利用PH9?10的水進行浸泡。稻草浸水的主要目的一是讓稻草充分吸足水分：二是除去稻桿表皮的蠟質(zhì)層，使其變軟，利于菌絲，便于操作，并使菌絲吸收更快。除直接浸泡

5、方法外，也可以采用淋噴的方式使稻草吸足水分。具體做法是把稻草放在地面上，每天噴水2?3次，并連續(xù)噴水6?1()天。如果數(shù)量人，還必須翻動數(shù)次，使稻草吸水均勻。稻草瀝干：對于浸泡過或淋透了的稻草，自然瀝水12?24小時，讓其含水量達最適含水量70%?75%?？赏ㄟ^感官經(jīng)驗測定，用手抽取有代表性的稻草一小把，將具反向擰緊，草屮有水滴滲出，而水滴是斷線的，表明含水量適度；如果水滴連續(xù)不斷線，表明含水量過髙，需可延長其瀝水時間。若擰緊后尚無水滴滲出，則表明含水量偏低，必須補足水分。6.鋪料播種鋪料播種：稻草瀝干水分后即可鋪菌床。鋪料前?先噴水濕潤畦面，鋪草時，第一層堆放的草離畦邊約1()厘米，厚度

6、&12厘米，播一層種；第二層料厚1()厘米左右，再播一層種；第二層料厚4?5厘米，以不見菌種為宜。播種吋，菌種掰成胡桃大小為宜，播在兩層草Z間。播種穴的深度5?8厘米，釆用梅花點播，穴距20X20炬米。堆制菌床最重耍是把稻草壓平踏實。草料厚度2()?3()厘米。每平方米用干草量15?20公斤,用種量1.5?2袋。加蓋覆蓋物建堆播種完畢后，在草堆面上加覆蓋物，覆蓋物可選用舊麻袋或草簾等。覆蓋物，起保濕作用，防止草堆干燥。加蓋覆蓋物建堆播種完畢示，在草堆而上加覆蓋物，覆蓋物可選用舊麻袋或草簾等。覆蓋物，起保濕作用，防止草堆干燥。7.發(fā)菌期的管理(1)菇床水分調(diào)節(jié)建堆前稻草一定耍吸足水分，這是保

7、證菇床維持足夠濕度的關(guān)鍵。播種后的20犬之內(nèi)，一般不總接噴水于菇床上，平吋補水只是噴灑在覆蓋物上，不要使多余的水流入料內(nèi)，這樣對堆內(nèi)菌絲生長冇利。室外栽培盂備冇塑料薄膜防雨，特別是播種后的20天里，雨水滲入會造成堆內(nèi)濕度過人。(2)菌絲生長期水分調(diào)節(jié)菌絲生長階段應(yīng)適時適量的噴水。播種后前2()天一般不噴水或少噴水，待菇床上的菌絲量已明顯增多，占-據(jù)了培養(yǎng)料的1/2以上，若菇床表而的草干燥發(fā)白時則可適當噴水(3)堆溫調(diào)節(jié)建