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1、白術(shù)栽培技術(shù)一、"術(shù)栽”收貯：當年冬季栽植于11—12月隨起苗隨移栽。在翌年早春栽植于IO月下旬至II月上旬，地上莖枯黃時，選晴天挖取根莖抖去泥土,除去莖葉和須根，留下根莖，剪去尾須即成“術(shù)栽”。將“術(shù)栽”攤晾陰涼通風處3一5天，當表皮發(fā)白時用0.3%新潔爾滅液消毒后紗貯，堆厚20厘米左右，次年早春栽植。二、大出移栽1、選地整地(選地、整地的工序同培育術(shù)栽1—3)并選擇五年未種過白術(shù)、土層深厚、疏松肥沃排水良好的沙壤土，結(jié)合整地施入腐熟有機肥2000公斤，或復(fù)混肥40公斤。整平耙細做成寬1.5—1.8米高畦，溝寬35—40厘米，深15—20厘米。2、栽種“術(shù)

2、栽”(1)當年冬季栽種：每畦4行開溝，溝深7—8厘米。起出種栽選擇端芽頭飽滿、表皮細嫩、頸項細長、尾部圓大，個重5克以上的術(shù)栽做種。按大小分級栽種，個大的按20厘米窩距，小的按15厘米的窩距，芽頭向上。肥施于二苗之間空隙中，離開種栽以免燒根。畝用菜枯100斤，磷肥100斤，西洋復(fù)合肥100斤，用殺蟲雙拌細土撒施于溝內(nèi)，防地下害蟲。細土覆蓋4—5厘米，畝用“術(shù)栽”量約150斤。(2)翌年早春栽種方法同上。三、出間管理1、中耕除草：一般進行3—4次，第一次在4月底至5月初齊苗后，深鋤以利根系伸展，以后每月一次淺中耕鋤草。封行后結(jié)合施苗肥，蓋肥時刮表土除草。2、追

3、肥：3—4次，第一次春季齊苗返青后中耕除草施西洋復(fù)合肥50斤；第二次于5月下旬根莖膨人期畝施西洋復(fù)合肥50斤；第三次7—8月摘蕾后5—7天，追施西洋復(fù)合肥50斤；第四次在9月下旬葉而噴施磷酸二氫鉀，每50公斤水加磷酸氫鉀100克。3、控苗促根：5月下旬至6月上旬噴施15%多效醴可濕性粉劑30—40克對水30—40公斤，控制旺長。4、摘除花蕾：開花結(jié)籽是消耗養(yǎng)分最大的植株器官。在6—7月間，除留種外要及時摘除花蕾。操作時一手握莖稈一手剪除花蕾。絕不可傷及莖葉，否則會影響光合作用而減產(chǎn)，增加病菌浸染而死苗。四、病蟲防治1幼苗立枯病：早春陰雨時發(fā)病，病苗莖部出現(xiàn)黃

4、褐病斑，后擴展呈黑褐形病斑，幼苗倒伏枯死。防治方法：發(fā)病后用70%敵克松1000—1500倍液或50%多菌靈800倍液噴施。2、白術(shù)鐵葉?。喊l(fā)病時病斑中央灰白，外圍黑褐色，葉片枯死呈鐵黑色，一般4月下旬至5月發(fā)病，6—8月為發(fā)病盛期，高溫多雨季發(fā)病嚴重。防治方法：一是摘除病葉，帶出田外，集中燒毀。二是用50%多菌靈1000倍液，每隔10—15天噴一次，連續(xù)噴3—4次。3、白術(shù)白絹病：4月下旬初發(fā)，6-8月重發(fā)；發(fā)病時根及根莖病部都變褐腐爛，長滿白色菌絲，后形成茶褐色菌核，植株萎焉枯死。防治方法：市用井崗霉素40單位或多菌靈500克及其它防真菌類藥物噴灑根部及

5、地面2—3次，每次噴藥將地面噴濕，并交替使用殺菌劑；及時拔除病株并燒毀。4、白術(shù)銹病：又叫黃斑病，葉上長病斑，梭形或近圓形，褐色,有黃綠色暈圈。葉背病斑處生黃色顆粒狀物，破裂后期出黃色粉末。防治方法：①打掃田間衛(wèi)生，燒毀殘株病葉。②發(fā)病初期噴97%敵銹鋼300倍液，或0.2?0.3波美度石硫合劑，7?10天1次，連續(xù)2?3次。5、根腐?。河纸懈筛。≡钦婢幸环N半知菌，傷害根壯莖，使根壯莖干腐，維管朿系統(tǒng)呈褐病變。防治方法：①和禾本科輪作。②選用無病健壯的術(shù)栽作種，并用50%退菌特1000倍液浸3?5分鐘，晾干后下種。③發(fā)病期用50%多菌靈或50%甲基托

6、布津1000倍液澆灌病區(qū)。4、白術(shù)管呀：3月發(fā)生，4—8月危害嚴重。主要造成植株枯萎、生長不良。防治方法：發(fā)生初期噴10%卩比蟲喊乳油4000倍液，7—10天噴一次，連噴2次。五、采收及加工“術(shù)栽”收獲期于10月下旬至11月上旬，選晴天順行挖取全株，抖去泥土，剪去莖稈并曬干稱“曬術(shù)”，遇雨烘干的稱烘術(shù)，以堅實不空心，個體斷面黃白色、香氣濃郁者為佳品。