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1、小城故事年度品牌規(guī)劃彭毅2007-8-02四川白家食品有限公司題綱1、小城故事銷售數(shù)據(jù)分析2、小城故事產(chǎn)品分析3、小城故事網(wǎng)絡(luò)情況分析第一部份:總結(jié)分析1、小城故事年度目標(biāo)2、小城故事年度品牌規(guī)劃3、小城故事月度重要業(yè)務(wù)計(jì)劃4、小城故事資源分配第二部份:年度行銷計(jì)劃2-7月總體銷售與同期對(duì)比分析因小城故事是06年9月才上市,故無(wú)同期對(duì)比分析,月均銷售太低一:小城故事品牌現(xiàn)狀分析小城故事07年銷售呈明顯的下滑趨勢(shì);最高銷量超過5萬(wàn)件,而目前銷量滑至1萬(wàn)件2-7月口味銷售分析一:小城故事品牌現(xiàn)狀分析小城故事口味排序?yàn)?酸菜肉絲
2、、酸辣、酸辣牛肉、紅燒牛肉、香菇燉雞;值得注意的是酸辣前期為非主推口味,銷售排名第二,酸辣牛肉新上市,銷售排名第三2-7月規(guī)格銷售分析一:小城故事品牌現(xiàn)狀分析一:小城故事品牌現(xiàn)狀分析2-7月各大區(qū)銷售總量分析一:小城故事品牌現(xiàn)狀分析產(chǎn)品價(jià)格體系:一:小城故事品牌現(xiàn)狀分析目前網(wǎng)絡(luò)開發(fā)情況:項(xiàng)目客戶數(shù)/開發(fā)率備注米線省會(huì)城市經(jīng)銷商34(92%)地級(jí)市經(jīng)銷商108縣級(jí)城市經(jīng)銷商52一:小城故事品牌現(xiàn)狀分析小城故事袋裝碗裝酸菜肉絲酸辣牛肉紅燒牛肉香菇燉雞酸辣酸菜肉絲產(chǎn)品線分析酸菜肉絲酸辣酸辣牛肉麻辣牛肉一:小城故事品牌現(xiàn)狀總結(jié)1、
3、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定造成客戶信心流失和前期投入資源的浪費(fèi);近半年銷售下滑近80%,原有渠道萎縮、賣場(chǎng)條碼岌岌可危;大量臨期品回收、調(diào)整處理,占用了大量推廣資源;面臨的競(jìng)爭(zhēng)更加明顯與突出;2、客戶開發(fā)不充分,中心城市初步完成布局,產(chǎn)品到達(dá)和覆蓋嚴(yán)重不夠3、前期口味不穩(wěn)定,特色不突出;經(jīng)過產(chǎn)品調(diào)整,現(xiàn)有產(chǎn)品口味、包裝達(dá)到預(yù)期,相信將給后期工作帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)和支持現(xiàn)狀總結(jié):一:小城故事品牌現(xiàn)狀總結(jié)優(yōu)勢(shì):全新的砂鍋米線概念、全新的包裝、充滿濃郁地方特色的口味、母品牌現(xiàn)成的銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)、劣勢(shì):高品質(zhì)內(nèi)涵直接賦予的價(jià)值;體現(xiàn)在明顯高于同類
4、產(chǎn)品的價(jià)格體系;前期產(chǎn)品質(zhì)量問題帶來(lái)的遺留問題、客戶和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信心受到影響機(jī)會(huì):方便米線類近10億的市場(chǎng)份額;廣大消費(fèi)者忠實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣;目前還沒有一個(gè)全國(guó)性的米線品牌被消費(fèi)者普遍接受和忠誠(chéng);而我們準(zhǔn)備了后期直接的廣告宣傳,搶占其心智資源障礙:區(qū)域品牌的力度仍不可小覷,為品牌全國(guó)發(fā)展造成了一定程度的困擾;勢(shì)必投入更多的資源搶占份額;推廣資源有限,后期的持續(xù)推廣必須跟上,地面執(zhí)行要求更高;五:小城故事品牌07年年度目標(biāo)目標(biāo):小城故事全年占比11.5%指標(biāo):小城故事全年30500*11.5%=3500萬(wàn)07年2-6月小城故
5、事平均銷量96萬(wàn),則7月至08年1月每月必須達(dá)到497萬(wàn);8-1月銷售指標(biāo)分解:二:小城故事品牌07年重要營(yíng)銷策略品牌策略:米線類產(chǎn)品的第一品牌行業(yè)代表、品類優(yōu)秀的代表者四川名小吃濃郁的地方特色川菜風(fēng)味傳統(tǒng)品牌通過深厚文化底蘊(yùn)演繹成知名品牌通過形象代言人、廣告宣傳提升品牌形象與內(nèi)涵1、點(diǎn)面結(jié)合(區(qū)域)2、地面為主(銷售、推廣行為)3、價(jià)格體系建設(shè)、規(guī)劃4、更關(guān)注渠道客戶利潤(rùn)5、更務(wù)實(shí)(陳貨處理與新品上市結(jié)合、銷量與品牌建設(shè)結(jié)合)6、強(qiáng)調(diào)目標(biāo)(指標(biāo)達(dá)成與渠道鋪貨)二:小城故事品牌07年上市策略區(qū)域策略:重點(diǎn)區(qū)域—四川
6、、西南、東北、華中重點(diǎn)城市—成都、重慶、長(zhǎng)春、長(zhǎng)沙二類區(qū)域—北京、晉蒙、華東、華南、西北重點(diǎn)城市—北京、青島、上海、廣州、西安二:小城故事品牌07年重要營(yíng)銷策略五:小城故事07年重要營(yíng)銷策略產(chǎn)品策略(總體)1、米線類的高端產(chǎn)品,高品質(zhì)、高價(jià)值2、以酸辣牛肉為全國(guó)主推口味3、提升產(chǎn)品特色,主打口味為酸辣牛肉酸辣酸菜肉絲4、包裝調(diào)整,口味優(yōu)化提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力渠道策略(總體)1、全渠道產(chǎn)品2、商超選擇性進(jìn)場(chǎng),提升產(chǎn)品形象,固化消費(fèi)群體3、傳統(tǒng)與特通渠道全力拓展,搶占渠道份額4、二三級(jí)市場(chǎng)同步開發(fā)滲透五:小城故事07年重要營(yíng)銷
7、策略1、重點(diǎn)區(qū)域的產(chǎn)品策略與渠道策略:(1)重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)城市:四川大區(qū)之成都、西南大區(qū)之重慶、華中大區(qū)之長(zhǎng)沙、東北大區(qū)之長(zhǎng)春商超:所有KA、A類賣場(chǎng)全部進(jìn)場(chǎng);全線產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng);總體不低于8支單品;所有重點(diǎn)B類超市選擇性進(jìn)場(chǎng);進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品以酸辣牛肉袋碗、酸辣袋碗、酸菜肉絲袋碗為主;不低于6支單品;批發(fā):完成所有批發(fā)市場(chǎng)的覆蓋,借母品牌白家的現(xiàn)有客戶資源,要求有白家的地方必須有小城故事;產(chǎn)品袋碗規(guī)格、酸辣牛肉、酸辣、酸菜肉絲必須有售;不低于兩種規(guī)格,6個(gè)單品終端:可與白家結(jié)合或單獨(dú)鋪市,要求終端不低于兩種規(guī)格;
8、兩種口味,以酸辣牛肉、酸辣為主;高校全面進(jìn)場(chǎng)銷售,要求同商超KA類賣場(chǎng);車站不低于一種規(guī)格、兩支口味五:小城故事07年重要營(yíng)銷策略1、重點(diǎn)區(qū)域的產(chǎn)品策略與渠道策略:(2)重點(diǎn)區(qū)域一般城市:除重點(diǎn)城市之外的其它中心城市、設(shè)有辦事機(jī)構(gòu)的二級(jí)城市商超:所有KA、A類賣場(chǎng)全部進(jìn)場(chǎng);進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品以酸辣牛肉