《gbt19630有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)管理手冊》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、德信誠培訓(xùn)網(wǎng)GBT19630有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)管理手冊目錄1、發(fā)布令2、任命書3、手冊說明書4、手冊管理說明5、適用范圍6、依據(jù)7、術(shù)語和定義8、公司簡介9、質(zhì)量方針和目標(biāo)10、管理組織機(jī)構(gòu)圖11、部門職責(zé)及權(quán)限12、有機(jī)生產(chǎn)計劃13、內(nèi)部檢查程序14、記錄管理15、追蹤體系16、信息、客戶投訴處理程序17、資源管理及員工培訓(xùn)18、持續(xù)改進(jìn)程序19、不合格品管理及不安全食品召回制度更多免費(fèi)資料下載請進(jìn)：http://www.55top.com好好學(xué)習(xí)社區(qū)德信誠培訓(xùn)網(wǎng)發(fā)布令本公司依據(jù)GB/T19630.2~4-2005有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編制完成了《有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理手冊》第一版，現(xiàn)予以批準(zhǔn)頒布實

2、施。本手冊是公司對有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系法規(guī)性文件，是指導(dǎo)公司建立并實施有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系的綱領(lǐng)和行動準(zhǔn)則。在生產(chǎn)過程中確保產(chǎn)品符合有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范，并使產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。既滿足法規(guī)及市場要求，又達(dá)到可持續(xù)的發(fā)展的目的。本手冊也是中心向顧客證實有機(jī)產(chǎn)品保證能力的有效依據(jù)。經(jīng)審定，本手冊切實可行，從即日起公司全體員工必須遵照執(zhí)行。現(xiàn)予以批準(zhǔn)頒布，并于2011年03月01日實施?？偨?jīng)理：2011年03月01日任命書為了貫徹執(zhí)行GB/T19628.4-2005《有機(jī)產(chǎn)品第四部分質(zhì)量管理體系》，加強(qiáng)對有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系的領(lǐng)導(dǎo)，特任命劉江為我公司的有機(jī)管理小組組長并賦予其如下職

3、責(zé)：1負(fù)責(zé)有機(jī)管理體系的建立和維護(hù)；2向最高管理者報告有機(jī)管理的業(yè)績和任何改進(jìn)的方案；3在整個組織內(nèi)促進(jìn)滿足有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的意識的形成；4確保加貼有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的產(chǎn)品符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求；5建立文件化的程序，確保有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的妥善保管和使用；6建立文件化的程序，確保不滿足要求的產(chǎn)品不使用有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志；7就有機(jī)產(chǎn)品的相關(guān)事宜對外聯(lián)絡(luò)。更多免費(fèi)資料下載請進(jìn)：http://www.55top.com好好學(xué)習(xí)社區(qū)德信誠培訓(xùn)網(wǎng)總經(jīng)理：2011年03月01日手冊管理說明1.目的對有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量手冊的編寫、批準(zhǔn)、發(fā)放、更改、換版以及使用保管進(jìn)行控制，以確保質(zhì)量手冊的正確和有效使用。2.職責(zé)2.1行政部

4、負(fù)責(zé)手冊的編寫、發(fā)放、更改及換版。2.2有關(guān)部門和人員負(fù)責(zé)手冊和使用與保管。3.管理程序3.1編寫:本質(zhì)量手冊由本中心組織有關(guān)專家依據(jù)負(fù)責(zé)編寫。3.2批準(zhǔn)與發(fā)放主任在手冊的批準(zhǔn)頁上簽發(fā)頒布命令，予以批準(zhǔn)發(fā)布。手冊由行政部負(fù)責(zé)發(fā)放，按發(fā)放登記表進(jìn)行發(fā)放，領(lǐng)用部門和人員要簽名，并與分發(fā)號相對應(yīng)?，F(xiàn)場使用的受控文本要在封面受控狀態(tài)欄內(nèi)加蓋“受控章”。非現(xiàn)場使用的手冊（如發(fā)放給顧客或用于投標(biāo)等）在封面受控狀態(tài)欄內(nèi)加蓋“非受控”章。3.3更改與換版手冊中的內(nèi)容需要更改時，由使用部門填寫更改申請單，經(jīng)主任批準(zhǔn)后由質(zhì)管部負(fù)責(zé)更改，更改時要收回所有的受控手冊。按批準(zhǔn)的更改內(nèi)容對每一份手冊進(jìn)行更改，做

5、好更改標(biāo)識，并在修改狀態(tài)欄內(nèi)表述更改后的內(nèi)容。3.4使用與保管更多免費(fèi)資料下載請進(jìn)：http://www.55top.com好好學(xué)習(xí)社區(qū)德信誠培訓(xùn)網(wǎng)手冊的使用者應(yīng)按照手冊的要求和規(guī)定是，嚴(yán)格遵照執(zhí)行。使用人應(yīng)熟悉手冊中與本職工作有關(guān)的內(nèi)容，保證在用的手冊版本為有效版本。手冊的使用者應(yīng)妥善保管手冊，不得任意涂改、復(fù)印和做記號，不得損壞、外借和丟失。對已出現(xiàn)的損壞和丟失，應(yīng)及時通知行政部原分發(fā)號作廢，按新分發(fā)號重新補(bǔ)發(fā)手冊。適用范圍本手冊適用于本公司生產(chǎn)有機(jī)嬰幼兒營米粉全過程的有機(jī)規(guī)范管理與安全控制。為確保有機(jī)產(chǎn)品的符合規(guī)定性和領(lǐng)用安全性，保障國內(nèi)外消費(fèi)者的健康，本中心嚴(yán)格按照本手冊的要

6、求和相關(guān)的法律法規(guī)建立并有效實施文件的有機(jī)質(zhì)量管理體系根據(jù)具體情況和變化進(jìn)行相應(yīng)的修改，將有機(jī)加工過程的不符合有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范因素消除或降低到可接受的水平，確保本公司加工的有機(jī)嬰幼兒營米粉100%符合有機(jī)嬰幼兒營米粉的要求。依據(jù)本公司的有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)的依據(jù)為：GB14881-1994食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T19630.2-2005《有機(jī)產(chǎn)品第2部分：加工》GB/T19630.3-2005《有機(jī)產(chǎn)品第3部分：標(biāo)識與銷售》GB/T19630.4-2005《有機(jī)產(chǎn)品第4部分：管理體系》術(shù)語和定義配料ingredient在制造或加工食品時使用的，并存在（包括改變性的形式存在）于產(chǎn)品中的

7、任何物質(zhì)，包括食物添加劑。食品添加劑foodadditives為改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價值，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。加工助劑foodprocessingaids本身不作為產(chǎn)品配料用，僅在加工、配料或處理過程中，為實現(xiàn)某一工藝目的而使用的物質(zhì)或物料（不包括設(shè)備和器皿）。離子輻照ionizingirradiation放射性核素（如鈷60和銫137更多免費(fèi)資料下載請進(jìn)：http://www.55top.com好好學(xué)