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    說明文——八寶魚生的做法
    
                
    
                    
                
    
            
    
        
    
    
    
    
    
    
        
    
            
    
                
    
                    
    
                        
    
                            
    說明文——八寶魚生的做法
    
                        
    
                        
                    
    
                    
    
                        
    
                            
    ID：36118628
    
                            
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    時間：2019-05-06
    

                            
                        
    
                        
                        
    
                            
                        
    
                    
    
                
    
                                                            
    
                                                                
                        
    
                                                                                                
    說明文——八寶魚生的做法_第1頁
    
                                                                            
    
                                            
                                        
    
                                                                                                        
    說明文——八寶魚生的做法_第2頁
    
                                                                                                        
    說明文——八寶魚生的做法_第3頁
    
                                                                                                        
    說明文——八寶魚生的做法_第4頁
    
                                                                                                                            
                        
    
                        
    
                            資源描述：
                                                        
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    1、八寶魚生主料：草魚,大鯉魚,鰱魚配料：醬料美食介紹：八寶魚生料是壯家的特色名菜。但實際很多壯族人吃的魚生料遠不止“八寶”，還包括花生、木瓜絲、蘿卜絲、酸姜絲、香菜、紫蘇等。另外，自腌的檸檬、酸梅是武鳴魚生中特有的。將這些配料與魚生拌在一起，可謂五味雜陳。秘密武器：醬料醬料是八寶魚生的秘密武器，也是魚生的特色。吃魚生時分為兩種醬料，一種是用大蒜與醬油、花生油簡單的爆香，加入些醋和黃檸檬汁。另外一種醬料，是把切碎的腌制檸檬和酸梅用花生油過鍋，加入醬油、醋等配料制作成醬。各人根據(jù)口味喜好自由選擇。最隆重吃法
    2、：大撈魚生大撈魚生是壯家人最隆重的魚生吃法，將生魚片撈在一起，把特制醬料與各種配料一起倒進去，拌勻后直接上桌。各種配料和魚片混合在一起，散發(fā)著濃濃的香氣，嚼在嘴里口感何其豐富。吃大撈魚生的重點是魚片不能切得太薄，否則會被如此厚重的一碗配料淹沒。吃的時候最好是要大口大口地將各種配料、香料和魚片一起放入嘴里，才能體會各種口感和味道的碰撞。壯家人吃魚生很豪邁，一大碗一大碗地盛起來，像吃飯一樣大口大口進食。
                            
    
                        
    
                            
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