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時間：2019-03-03
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1、水芹菜炒香干作者：月亮晶晶欄目：素食工藝：炒口味：家常味難度：簡單烹飪時間：5主料：水芹菜：適量輔料：豆腐干(香干)：3塊、蔥：適量、姜：適量、色拉油：適量、雞精：少許、食鹽：適量步驟：1、準備材料，水芹菜一小把，香干三塊2、水芹菜理干凈，剪去根部。用清水浸泡一會兒，一根根洗凈，瀝干，切成寸段3、香干洗凈瀝干，切成稍厚的片4、鍋中放油燒熱，煸香蔥姜絲后，撈出煸過的蔥姜絲扔掉（這步過程圖忘記拍了。不過沒關系，這步省略也是可以的）。倒入香干，煸炒一分鐘左右5、倒入切好的水芹菜，一起翻炒6、大約一分鐘后，水芹菜看上去有些變軟了，加些鹽和雞精調好味
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