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    苦瓜炒肉片的做法

    苦瓜炒肉片的做法

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    1、苦瓜炒肉片的做法難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:10分鐘左右主料苦瓜1根肉片50g淀粉適量料酒適量鹽適量糖適量雞精適量色拉油適量苦瓜炒肉片的做法步驟1.苦瓜洗干凈表皮,摘除里面的馕和籽,并且要去除瓜內(nèi)一層白白的皮馕,這樣就不會(huì)太苦和太澀,然后切成片備用。肉片里放入適量的淀粉和料酒,攪拌均勻后腌制一小會(huì)兒備用。2.冷鍋熱油,待油熱后倒入腌制好的肉片進(jìn)行翻炒。3.肉片炒半熟后,加入洗干凈的苦瓜片一起進(jìn)行翻炒。4.轉(zhuǎn)中火將苦瓜和肉片都炒熟。5.根據(jù)自己口味加入適量的鹽,糖和雞精進(jìn)行調(diào)味,再加入一碗水將苦瓜煮爛就可以了。6.收干汁水后的苦瓜炒肉片就可以裝盤(pán)了。7.清清爽爽的苦瓜炒肉片最適合夏天吃了。推商htt

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