《學(xué)校開展減鹽、減油、減糖活動方案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、WORD格式可編輯朱良學(xué)校開展“三減四健”專項活動——減鹽、減油、減糖活動方案一、案例說明：1、活動背景和目的據(jù)省部聯(lián)合減鹽防控高血壓項目基線調(diào)查顯示，我省18～69歲居民標(biāo)準(zhǔn)人日調(diào)味品食鹽攝入量為12.5克，是《中國居民膳食指南》推薦量（6克）的兩倍多。中小學(xué)生調(diào)查顯示，6～17歲人群血壓偏高總檢出率為14.1%，超重和肥胖總檢出率為18.7%；而6～17歲人群對每人每天6克鹽的知曉率僅為33.5%。根據(jù)2002年全國居民營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果，我國居民人均每日僅烹調(diào)用鹽的攝入量就高達(dá)11.9克，山東省居民人均每日烹調(diào)用鹽量為12.6克，根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，我校學(xué)生攝入鹽應(yīng)存在不同程度

2、的過量行為。因此，結(jié)合上級指示減少學(xué)生鹽攝入量防控高血壓已刻不容緩。本次活動旨在以班級為陣地，從學(xué)生抓起，并通過學(xué)生對家長、家庭的帶動作用，宣傳普及減鹽防控高血壓知識，倡導(dǎo)科學(xué)健康飲食，強(qiáng)化減鹽意識，落實減鹽措施，以期達(dá)到我省減鹽降壓目標(biāo)。2、工作目標(biāo)強(qiáng)化健康教育，進(jìn)一步增強(qiáng)本班級學(xué)生低鹽膳食防控高血壓和科學(xué)健康飲食意識，到2017年使班級學(xué)生人均每日食鹽攝入量降到10克以下。3、工作措施第一、在課堂內(nèi)外，大力開展宣傳教育，普及低鹽膳食與高血壓防治知識，開展多種形式、學(xué)生喜聞樂見的健康教育與健康促進(jìn)活動，強(qiáng)化公眾減鹽防控高血壓意識，營造濃厚的減鹽防控高血壓氛圍。第二、多

3、層次、有重點的推進(jìn)。通過網(wǎng)絡(luò)、校報等平臺和載體，開展有針對性的宣傳和培訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)生的減鹽防控高血壓意識。第三、家、校結(jié)合開展多種形式的調(diào)查，強(qiáng)化學(xué)生的低鹽膳食防控高血壓的意識。可組織學(xué)生配合醫(yī)院等相關(guān)職能部門開展人群高血壓篩查和行為危險因素調(diào)查，及時更新完善學(xué)生的健康檔案相關(guān)信息，并建立醫(yī)療機(jī)構(gòu)對“重口味學(xué)生群體”專業(yè)技術(shù)分享WORD格式可編輯首診測血壓制度和學(xué)生的定期調(diào)查制度，在級部建立血壓等健康指標(biāo)自助檢測點，提供體格測量簡易設(shè)備，讓學(xué)生對家庭成員展開攝鹽量的調(diào)查，指導(dǎo)學(xué)生制訂家庭及個人的減鹽計劃。第四、建立相關(guān)的保障體系。建立全校師生廣泛參與的工作機(jī)制。減鹽防控高

4、血壓項目納入“健康山東”行動，將減鹽工作納入學(xué)校評價體系，逐步完善學(xué)生涉鹽食品相關(guān)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)；在學(xué)校允許條件下為相關(guān)部門開展行業(yè)宣傳和培訓(xùn)提供必要的財力支持。二、活動內(nèi)容和范圍活動包括健康減鹽宣傳教育和健康主題參與活動兩部分。(一)健康減鹽宣傳教育活動（三個一活動）。1、活動范圍：所有學(xué)生。2、活動內(nèi)容。以鹽與健康為主題，開展以“上一節(jié)減鹽健康教育課，貼一套減鹽宣傳海報，看一次減鹽科普宣傳片”為內(nèi)容的減鹽宣傳“三個一”活動。(二)“手拉手我勸家人少吃鹽”健康主題參與活動（四個一活動）。1、活動范圍。所有學(xué)生。2、活動內(nèi)容。具體包括“做一份減鹽健康手抄報”、“給家人講一次減

5、鹽知識”“記錄家庭一個月用鹽量”、“做一道減鹽健康菜”4項內(nèi)容。附：減鹽健康手抄報圖片專業(yè)技術(shù)分享WORD格式可編輯附：減鹽健康菜圖片活動期間，組織學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)減鹽相關(guān)知識，利用家庭聚餐機(jī)會，向家人、親屬、鄰居宣傳講解減鹽知識；建立家庭減鹽小檔案，記錄家庭用餐情況及鹽、調(diào)味品使用情況，對家庭用鹽及減鹽措施進(jìn)行自我評價。活動結(jié)束后，以班級為單位召開主題班會，組織學(xué)生交流家庭減鹽成效與心得體會。三、取得的成效本次活動在全班形成良好的減鹽氛圍，引起學(xué)生及家長對減鹽的重視，了解減鹽的相關(guān)知識，并正確認(rèn)識到吃鹽多的危害，形成減鹽行為。營造全社會共同關(guān)注、參與減鹽防控高血壓，倡導(dǎo)健

6、康生活方式的氛圍，活動取得圓滿成功。專業(yè)技術(shù)分享WORD格式可編輯減鹽成效與心得體會7.1霍桂陽食鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味料,也是人體鈉和氯離子的主要來源,對維持人體生命活動有著重要的作用。人的生命與健康既離不開食鹽，但是吃多了鹽又會帶來負(fù)作用。世界衛(wèi)生組織推薦，健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過5克，其中包括通過各種途徑(醬油、咸菜、味精等調(diào)味品)攝入鹽的量，即可滿足身體需要。國內(nèi)外的醫(yī)學(xué)專家通過多次的調(diào)查、實驗后認(rèn)為：食鹽的主要成分“氯化鈉”，其中的鈉元素是我們?nèi)梭w中不可缺少的一種礦物質(zhì)，它廣泛存在于我們?nèi)梭w內(nèi)各種組織器官內(nèi)，具有非常重要的功能?？墒?，長期吃鹽過多

7、是引起高血壓的一個重要原因。我國也做過多次高血壓流行病學(xué)調(diào)查，據(jù)29個省、市、自治區(qū)對15歲以上450萬人的調(diào)查表明，我國北方患病率高于南方。北方農(nóng)村一些地方，每人每日吃鹽量達(dá)18~20克，說明吃鹽多與高血壓之間有著密切關(guān)系。高血壓是冠心病的危險因子,多數(shù)糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會使血壓升高,不利于高血壓的防治,因此必須限鹽。糖尿病患者飲食以偏清淡為好,應(yīng)該在科學(xué)的指導(dǎo)下進(jìn)行低鹽飲食。經(jīng)常去飯店吃飯的人，得各種病的幾率很高，原因很多，其中一點，飯店的菜含鹽量過高，包括味精，味精的量比鹽還要高，而味精是谷氨酸鈉。所以吃慣了飯店菜的