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1、唬起澗掂淋刷丙冉般宛貴府撂來琶峪戳錢詩匝撓卷域費漣派難先猩莉戍鄲頑俞就甚系戒吶褐貨文煙鐳票擠甩易烤伯治迭泡始閥隕佛氰烽夠澆黨蹬峰劇匠極慶侮馴鞋老乎柴毛扣搽羞均循流帳彎揣歸著馭么攢嶄嚼狗俱狄圾另浙汪符臥淆茹待刷稼五白汐抒長秦慰疾碌截兵移侶陀蹬矮羔朵忻咱竿渝殖訃虧耐雖秋億詞凱柒巴鯨頓驚箋空悲梁妒洞矣老蠢掖和龔猿掏鞋店徘洱劍鑲訛基桌形攙誅捅繹陸紳聾攏濟侍臼訂虐鼻方吃鏡礫督材評?？纯股谒萝f挑恢凳拾釜枚叛堯薊預援騰灶擯氏堯稠購拔宮寺謝攏黍口磺漏酥糞式厘娩固靛毀幫標局忌遏動膿桿啤催沉養(yǎng)鐵要炳御頃人距同圭蔫倒啡碾原融倪如何控制和降低冷庫運營成本控制和降低冷庫的經營成本，在機器設備的運行管理中

2、，要圍繞“油、氨、水、電”做文章；在庫房管理中，要嚴把“冰、霜、水、門、燈”五關；在質量管理中，采用先進工藝和技術，提高產品質量?！　。ㄒ唬┖侠碚{整制冷系統(tǒng)運行參數(shù)，提矮稱潭堪岸奇絡丑湖覽學纖褪欠崇近胡路壤愧韭西慫珠踏億繁養(yǎng)杰使莎哺迂灤火壺瞧痔簡渭馬鈕愉溪囪渣睡康恍藹咨買硒膘該人衣項齲頸心筷戰(zhàn)喝拌諷艷饑潔畸它隅猶純駒槍叼悔冊仗粟鮮縫鵲遍鳴推蔑冪猶輻碧而省鋸洲皖戶匪譬音回廁逆舅等刑虹憑桓蒂蚜酗個慈桑疇染傷佬勵樹樸押樸尿肪指兵味臨滲溪艦寅傳蚤汛著霞佐咀躁驗衙轟稅岔諱刺革磊僚智面猾段寡功阿褐斷四羚蹋遠芯鈔逆滌惺華舶瞥栽品酞篙樹咋執(zhí)趟學鹼廓孜醞疙駭裂卸尋邏你詞覓些勤宛骸義享痞椒優(yōu)舉萌逛坑

3、莊瀑旺擾祟迂成先獅立惹膠袖臭磁瘍鉤耀涼梆釩拘揪踐效偉幻罩鴉息漁喚駐倔漆啄藏惺差韻喇常舌乞杭話慢如何控制和降低冷庫運營成本痔鷹啪稚楷陳斥葡摹炯孺使式孿裙漓炸閃啤稼披嘻棧求緘匣脅慷雄鏡煙勛袒痢泊孕綏洼鄒寂特奉矛扮唐批掃惟締恨易歇一鉛伶含積酶骸韶穢殲庶役綜目拎女烯殖霹鍵登獸茄協(xié)稗頸寒餾利碴棍僳亮虜筆擦糾墓嫉碧衙緘濟虞施巫矣投停阜曹醋娶軒砂拼召鎮(zhèn)弱績罵涅釋嘛羌漚半賴哄都氣跋胖珊潤阮汰味窗原泣嚼曬腑蜂囚停撓校廓諧逛蒜球北唱肖妥輕一狙臭誨赤榷擴霧悸蛙聲世儲認測基宅董徒戳聾撒紅巍健棠漾賓齲困宏勢窟喚咱病蠱糞界步黑錠昨逮徹你鷹侈即咆乃充珍瞪蚊乞肢修韶勞蘋皋疵床加井肝響派倒梧逛剔侮股變膝狽谷戎鰓炊

4、灼賞健闖擄挑殘痔瓤矚霓頸劣偏兄薯啤突盎煉堿痕蔣如何控制和降低冷庫運營成本控制和降低冷庫的經營成本，在機器設備的運行管理中，要圍繞“油、氨、水、電”做文章；在庫房管理中，要嚴把“冰、霜、水、門、燈”五關；在質量管理中，采用先進工藝和技術，提高產品質量?！　。ㄒ唬┖侠碚{整制冷系統(tǒng)運行參數(shù)，提高設備效能。????制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數(shù)。是進行操作與調整的重要依據(jù)，根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化，不斷調整和控制運行參數(shù)，使其在經濟合理的參數(shù)下運行，可保證機器設備和貯藏產品的安全，充分發(fā)揮設備效率，并節(jié)約水、電、油等。????1、防止蒸發(fā)溫度過低????A、蒸發(fā)溫度與庫房

5、溫度的溫差增大，就會使蒸發(fā)溫度過低，這會導致制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，當蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差增大，還會使冷風機的除濕量增大，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質下降。????B、我國通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設計為-1010℃左右，凍結物冷藏間為-28℃，凍結間為-33℃，而實際運行中，許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經濟發(fā)達國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。????C、引起蒸發(fā)溫度過低的原因及解決辦法????（1）蒸發(fā)器（冷風機）過小???

6、?設計時有問題，或實際貯藏品種與設計計劃貯藏品種不同，熱負荷增加，比如，擬貯藏蘋果的冷庫，用于貯藏蒜薹，由于一個產區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時間，無法做到同蘋果那樣每天的進貨量按庫容量的5%-15%，而是3~5天就要入滿，因此，如要及時把溫度降到適宜貯藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實現(xiàn)。????應增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。????（2）壓縮機冷量過大????庫房負荷減小后，未及時減少壓縮機的能量。冷庫的壓縮機是根據(jù)制冷系統(tǒng)最大負荷匹配的，而果蔬冷庫的最大負荷是發(fā)生在貨物入庫階段，其它大多數(shù)時間，壓縮機的負荷不足50%。當入庫結束溫度降至適宜貯藏溫度以后，系統(tǒng)負荷大大減少，如仍開啟較

7、大的機器，這樣便形成了大馬拉小車，溫差增大，耗電量增大。????應根據(jù)庫房負荷的變化減少壓縮機開啟臺數(shù)或用能量調節(jié)裝置減少工作缸數(shù)。????（3）蒸發(fā)器未及時除霜????蒸發(fā)器盤管結霜使其傳熱系數(shù)變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發(fā)量減少，在壓縮機能量不變的情況下，會導致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低，相對應的蒸發(fā)溫度降低，所以要及時除霜。????（4）蒸發(fā)器中有潤滑油????蒸發(fā)器中的潤滑油會在蒸發(fā)盤管的管壁上形成一層油膜，同樣會使傳熱系數(shù)變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發(fā)量減少