《新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下吉林省玉米加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策分析》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下吉林省玉米加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策分析：玉米加工業(yè)是關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)，工業(yè)，流通業(yè)三大領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)，也是正在快速成長(zhǎng)的新興朝陽產(chǎn)業(yè)。吉林省是玉米生產(chǎn)加工大省，發(fā)展玉米加工業(yè)是吉林經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)階段的必然選擇。科技創(chuàng)新是玉米加工業(yè)發(fā)展的靈魂和競(jìng)爭(zhēng)原動(dòng)力。因此，吉林省在推進(jìn)玉米加工業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)加快科技力量整合，確立企業(yè)是技術(shù)創(chuàng)新的主體地位。同時(shí)要培植龍頭企業(yè)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，加快園區(qū)建設(shè)，從投融資，外部環(huán)境等方面制定有利的產(chǎn)業(yè)政策。　　關(guān)鍵詞：吉林；玉米加工；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；科技創(chuàng)新　　0.引言　　玉米是世界三大糧食作物之一，它是人類主要使用的農(nóng)產(chǎn)品，動(dòng)物飼料的主要，也同時(shí)是人類重要的

2、工業(yè)原料。其特征是可加工空間大，產(chǎn)業(yè)鏈條較長(zhǎng)。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，世界上已經(jīng)開發(fā)出來的玉米加工產(chǎn)品多達(dá)幾十類，數(shù)千個(gè)品種。每一品種都可形成產(chǎn)業(yè)鏈，每一條產(chǎn)業(yè)鏈都牽引著一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。玉米經(jīng)過深加工后，其產(chǎn)品的附加值比賣玉米原糧增加效益3—100倍以上。[1]吉林省具有十分優(yōu)越的光、熱、水、土條件。除東部高寒山區(qū)和西部部分少雨干旱地區(qū)之外，大部分地區(qū)都適合于玉米生長(zhǎng)，具有不可多得的地域優(yōu)勢(shì)。吉林省玉米生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，為玉米加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件?！　∫?、吉林省玉米加工業(yè)現(xiàn)狀　　吉林省位于我國(guó)東北的中部，全省幅員面積18.74萬平方公里，占全國(guó)總土地面積的2%?，F(xiàn)有耕地面積522.48萬公頃，占

3、全省總土地面積的28%。農(nóng)耕土壤條件優(yōu)越，土質(zhì)肥沃、結(jié)構(gòu)好，有機(jī)質(zhì)含量高，適合農(nóng)作物生長(zhǎng)。吉林省屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，大部分地區(qū)年平均氣溫為5.1℃左右，全省年平均降水量在400—950毫米之間。[1]　?。ㄒ唬┊a(chǎn)業(yè)規(guī)模大，種類齊全　　第二次經(jīng)濟(jì)普查數(shù)據(jù)顯示，到2010年底，全省共有農(nóng)副產(chǎn)品加企業(yè)2586家，占制造業(yè)單位總數(shù)的30.6%，從業(yè)人員89413人，占制造業(yè)從業(yè)人員總數(shù)的26.4%；其中規(guī)模在500—2000萬元以農(nóng)副產(chǎn)品為原料的加工企業(yè)253個(gè)、從業(yè)人員15674人；2000萬元以上的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)183家，從業(yè)人員29636人。吉林省玉米加工業(yè)主要涉及玉米加工

4、業(yè)玉米制造業(yè)和飲料制造業(yè)3大類；包括糕點(diǎn)及糖果制造、調(diào)味品制造、酒精及飲料酒制造等9個(gè)中類，初步形成了比較齊全的玉米加工業(yè)體系?！　。ǘ堫^企業(yè)顯現(xiàn)　　與過去相比，企業(yè)結(jié)構(gòu)以中小企業(yè)為主的格局有所改變，涌現(xiàn)出一批經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力較強(qiáng)的大企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)。其中5000萬元以上的企業(yè)11家，超億元的企業(yè)9家，在吉林省所占的比重較大?！　。ㄈ┲鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)明顯　　吉林省的玉米加工業(yè)的發(fā)展速度迅猛，逐步發(fā)展成為吉林省加工業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。吉林省玉米加工業(yè)在2005年占全省加工業(yè)的25%，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及在玉米加工業(yè)中的應(yīng)用，使玉米加工業(yè)在2010年占全省加工業(yè)的45%左右，比2005年增

5、長(zhǎng)了1.8倍左右?！　《⒓质∮衩准庸I(yè)存在的問題　　（一）玉米加工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次低　　吉林省玉米加工業(yè)主要是以農(nóng)副玉米原料的初級(jí)加工為主。玉米制成品水平低，企業(yè)整體規(guī)模小、裝備水平低，自我發(fā)展不足，企業(yè)銜接不緊密，嚴(yán)重制約了吉林玉米加工業(yè)行業(yè)集中度的提高。在行業(yè)加工方面，食物資源總體上粗加工行業(yè)多，精深加工少，特殊人群食用的玉米發(fā)展不夠，不能滿足不同人群對(duì)現(xiàn)代玉米加工的發(fā)展需求。深究產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品花樣少、檔次較低、包裝較差；大眾產(chǎn)品居多，高檔產(chǎn)品少；產(chǎn)品類型趨同，更新?lián)Q代慢，不能適應(yīng)市場(chǎng)日新月異的變化需要。　?。ǘ┥a(chǎn)集中度低　　吉林省玉米工業(yè)企業(yè)絕大多數(shù)是小型或微型企業(yè)，

6、龍頭企業(yè)較少，最終導(dǎo)致生產(chǎn)組織化程度不高，生產(chǎn)能力低下，產(chǎn)品科技含量較低，設(shè)備較為落后，產(chǎn)品更新?lián)Q代較慢，競(jìng)爭(zhēng)后續(xù)能力匱乏。并且玉米加工行業(yè)對(duì)企業(yè)的規(guī)模效益要求較高，可是因?yàn)榧质〈蠖嘤衩准庸て髽I(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益達(dá)不到合理要求，形成了企業(yè)生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟(jì)效益差、競(jìng)爭(zhēng)能力弱、抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)的客觀現(xiàn)狀，這些問題已成為制約吉林玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大的“瓶頸”?！　。ㄈ┘夹g(shù)裝備水平落后　　玉米加工歷史上是農(nóng)業(yè)和商業(yè)資本向工業(yè)資本轉(zhuǎn)移時(shí)的首選行業(yè)，入行門檻較低。[2]雖然，近年來一些行業(yè)的部分企業(yè)通過積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，進(jìn)行更新?lián)Q代，客觀上技術(shù)裝備水平得到了較大的改善，但即使今天

7、：玉米加工業(yè)是關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)，工業(yè)，流通業(yè)三大領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)，也是正在快速成長(zhǎng)的新興朝陽產(chǎn)業(yè)。吉林省是玉米生產(chǎn)加工大省，發(fā)展玉米加工業(yè)是吉林經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)階段的必然選擇?？萍紕?chuàng)新是玉米加工業(yè)發(fā)展的靈魂和競(jìng)爭(zhēng)原動(dòng)力。因此，吉林省在推進(jìn)玉米加工業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)加快科技力量整合，確立企業(yè)是技術(shù)創(chuàng)新的主體地位。同時(shí)要培植龍頭企業(yè)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，加快園區(qū)建設(shè)，從投融資，外部環(huán)境等方面制定有利的產(chǎn)業(yè)政策?！　￡P(guān)鍵詞：吉林；玉米加工；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；科