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    酒釀豬蹄的做法_122

    酒釀豬蹄的做法_122

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    時間:2018-07-20

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    1、酒釀豬蹄的做法全程不加油,有了酒釀的加入,豬蹄香而不膩,好吃到舔手指,熱吃冷吃都那么過癮╮(╯▽╰)╭難度:切墩(初級)時間:30–60分鐘主料豬蹄(兩只)900g酒釀4勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺鹽2小勺冰糖10顆花椒一小勺姜一塊蒜四瓣酒釀豬蹄的做法步驟1.部分備料,豬蹄買的時候讓賣家剁好2.豬蹄涼水入鍋焯水,加入幾片姜,水開后再煮五分鐘,撈出洗凈3.豬蹄洗凈,放入高壓鍋,加入剛沒過豬蹄的水,放入幾片姜,蒜4瓣,花椒一小勺,料酒一勺,生抽兩勺,老抽一勺4.加入4勺酒釀5.10顆冰糖6.兩小勺鹽,電高壓鍋20分鐘7.高壓鍋20分鐘自然放氣后,連湯帶

    2、豬蹄一同倒入炒鍋里,最好是不粘鍋,大火收汁,這時你可以嘗嘗咸淡是否加鹽之類,我這里什么也沒加。大火收至湯汁濃稠即可小貼士高壓鍋20分鐘,豬蹄口感有彈性有嚼勁,如果你喜歡脫骨的軟軟的口感,那高壓鍋再多加10分鐘。吶啊嘸申博http://www.88sunbetw.com

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