《酒店管理導論 酒店必備項目檢查表》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、五星級必備項目檢查表序號項目是否達標酒店建筑物外觀豪華，整體呈現(xiàn)一定主題性，酒店結構和布局合理，設施使用安全有效　內(nèi)外裝修材料高檔，符合環(huán)保的要求，工藝精致，具有突出風格（整體氛圍協(xié)調(diào)）　各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。導向性標志清晰、實用、美觀，公共信息圖形符號符合國家標準　有中央空調(diào)（別墅式度假酒店除外），各區(qū)域空氣質量良好　有與本星級相適應的計算機管理系統(tǒng)，前后臺聯(lián)網(wǎng)，有自己的官方網(wǎng)站或者互聯(lián)網(wǎng)主頁，并能夠提供網(wǎng)絡預訂服務（主要營業(yè)區(qū)域均有終端）　有公共音響轉播系統(tǒng)；背景音樂曲目、音量與所在區(qū)域和時間段相適應，音質良好　設施設備養(yǎng)護良好，無噪音，達到完

2、備、整潔和有效　各項管理制度健全，與酒店規(guī)模和星級相一致　能用普通話和英語提供服務，必要時能夠用第二種外國語提供服務　應有突發(fā)事件處置的應急預案，并定期演練　應有與本星級相適應的節(jié)能減排方案并付諸實施，符合《綠色酒店》（GB/T）要求　有完備的員工培訓規(guī)劃，有專職培訓師及專用員工培訓教室　前廳　17葉予舜二○一二年八月二十七日星期一五星級必備項目檢查表序號項目是否達標空間寬敞，功能劃分合理，不使客人產(chǎn)生壓抑感　裝飾設計有整體風格，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足　設總服務臺，各區(qū)段設置合理，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳等服務　提供語音和文字留言服務　提供一次性總帳單結帳服務　提供國

3、內(nèi)、國際信用卡結算服務　18小時提供外幣兌換服務　提供酒店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅游交通圖、所在地和全國旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊　24小時接受電話、傳真、網(wǎng)絡等方式的客房預訂　有酒店和客人同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私　設門衛(wèi)應接員，18小時迎送客人　設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務，有小件行李存放處　有管理人員24小時在崗值班　設大堂經(jīng)理，18小時在崗服務　在非經(jīng)營區(qū)設客人休息場所　提供代客預訂和安排出租汽車服務　門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有

4、殘疾人專用衛(wèi)生間或廁　17葉予舜二○一二年八月二十七日星期一五星級必備項目檢查表序號項目是否達標位，能為殘疾人提供必要的服務客房　至少有50間(套)可供出租的客房　70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)不小于20平方米　裝修豪華，具有協(xié)調(diào)的整體氛圍，有舒適的床墊、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯，或用優(yōu)質木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；所有布草的細菌含量每日必須達到或者超過國家或者所在地方的標準？　客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說

5、明　.有面積寬敞的衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾或其它有效的防濺設施。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的無明顯噪音的排風系統(tǒng)，溫度與客房無明顯差異。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；所有設設施設備均方便客人使用　有方便使用并與星級檔次相適應的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南　17葉予舜二○

6、一二年八月二十七日星期一五星級必備項目檢查表序號項目是否達標提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務，并備有使用說明　有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質優(yōu)良。備有頻道指示說明。播放內(nèi)容應符合中國政府規(guī)定　客房內(nèi)有背景音樂裝置，音質良好，曲目適宜，音量可調(diào)　有防噪音及隔音措施，效果良好　有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應有兩個以上供客人使用的插位，位置方便使客人用，并提供插座轉換器；提供萬能手機充電器或者其它可供手機充電的設備　有沙簾及遮光窗簾，遮光效果好　有單人間　有套房　有至少4個開間的豪華套房　有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)（點）介紹和旅

7、游交通圖、與住店客人相適應的報刊　客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清理，補充客用品和消耗品　床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；所有布草的細菌含量每日必須達到或者超過國家或者所在地方的標準？　提供開夜床服務，放置晚安致意品　17葉予舜二○一二年八月二十七日星期一五星級必備項目檢查表序號項目是否達標24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡