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T/TSSP020-2022ICS67.040X10T/TSSP團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/TSSP020-2022多彩貴州﹒味道評(píng)價(jià)通則2022-12-02發(fā)布2022-12-15實(shí)施貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)發(fā)布1 T/TSSP020-2022前言本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009的《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》制定。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省多彩貴州品牌運(yùn)營(yíng)有限公司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：貴州大學(xué)、貴州省多彩貴州品牌運(yùn)營(yíng)有限公司、貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、貴州省酸湯協(xié)會(huì)、貴州省刺梨行業(yè)協(xié)會(huì)、貴州特色食品產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）有限公司、貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、貴州特色食品電子商務(wù)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王修俊、許九紅、李佳敏、王華、王雪酈、田其明、張誠(chéng)、劉偉鈺、龍久玲、包金燕、何春霞、包歡歡、魯濤。2 T/TSSP020-2022多彩貴州﹒味道評(píng)價(jià)通則1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“多彩貴州﹒味道”公共品牌使用的基本原則、評(píng)價(jià)規(guī)則、評(píng)價(jià)程序、標(biāo)識(shí)使用和動(dòng)態(tài)管理等，適用于“多彩貴州﹒味道”公共品牌的使用評(píng)價(jià)。2術(shù)語(yǔ)和定義多彩貴州﹒味道：是指食材來(lái)源于貴州省行政區(qū)域內(nèi)，依托貴州豐富的符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)食材，采用貴州傳統(tǒng)工藝加工具有貴州特色的風(fēng)味小吃或烹調(diào)食品。3基本原則3.1遵循申報(bào)自愿、流程透明、評(píng)審公正的原則。3.2參評(píng)使用“多彩貴州﹒味道”公共品牌的產(chǎn)品，應(yīng)符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的要求。4評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)4.1“多彩貴州﹒味道”公共品牌評(píng)價(jià)辦公室是“多彩貴州﹒味道”公共品牌的授權(quán)及管理機(jī)構(gòu)。4.2具體實(shí)施以下工作：組織、監(jiān)督按規(guī)定使用該公共品牌；負(fù)責(zé)對(duì)使用該公共品牌的產(chǎn)品進(jìn)行全方位的跟蹤管理；對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督并提議委托專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽檢；維護(hù)“多彩貴州·味道”公共品牌專(zhuān)用權(quán)；協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)調(diào)查處理侵權(quán)、假冒案件；對(duì)違反本規(guī)則的成員作出處理；負(fù)責(zé)“多彩貴州﹒味道”公共品牌申請(qǐng)資料的受理和資格初審等具體工作；負(fù)責(zé)組織專(zhuān)家組對(duì)“多彩貴州﹒味道”公共品牌使用的評(píng)審工作。5申報(bào)條件5.1申報(bào)單位資質(zhì)條件（1）申報(bào)使用“多彩貴州﹒味道”公共品牌的單位，一般應(yīng)為貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)團(tuán)體會(huì)員；（2）在貴州省行政區(qū)域內(nèi)經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)登記注冊(cè)，具有法定市場(chǎng)主體資格，并取得“食品經(jīng)營(yíng)許可證”或已完成的小餐飲經(jīng)營(yíng)登記，或食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案等；（3）連續(xù)三年內(nèi)未發(fā)生安全、產(chǎn)品質(zhì)量事故、嚴(yán)重環(huán)境違法和商標(biāo)、專(zhuān)利等知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)違法行為、未列入經(jīng)營(yíng)異常名錄、違法企業(yè)黑名單等。5.2申報(bào)產(chǎn)品條件（1）在所屬縣級(jí)行政轄區(qū)具有一定知名度；（2）符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求；5.3評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)3 T/TSSP020-2022依據(jù)“多彩貴州﹒味道”公共品牌評(píng)價(jià)分值，滿(mǎn)分100分，獲得60分及以上，并經(jīng)公示無(wú)異議，取得“多彩貴州﹒味道”公共品牌使用權(quán)見(jiàn)附錄A。6評(píng)價(jià)程序6.1申請(qǐng)申請(qǐng)單位按規(guī)定要求向貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)或多彩貴州公共品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，同時(shí)提交主體資格證明文件。6.2初核貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)或多彩貴州公共品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)受理申請(qǐng)后對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行初步審核，對(duì)符合申報(bào)資格，且申報(bào)資料齊全的申請(qǐng)單位上報(bào)“多彩貴州·味道”品牌評(píng)價(jià)辦公室，對(duì)不符合所列申報(bào)資格，或申報(bào)資料不完整的申報(bào)單位，及時(shí)予以告知，同時(shí)允許其在申報(bào)時(shí)限內(nèi)補(bǔ)充。6.3復(fù)核“多彩貴州·味道”品牌評(píng)價(jià)辦公室對(duì)上報(bào)的符合申報(bào)資格，且申報(bào)資料齊全的申請(qǐng)單位進(jìn)行資料復(fù)核。6.4專(zhuān)業(yè)審核“多彩貴州·味道”品牌評(píng)價(jià)辦公室組織評(píng)價(jià)專(zhuān)家以材料審核、現(xiàn)場(chǎng)審核相結(jié)合的方式，依據(jù)“多彩貴州﹒味道”食品評(píng)價(jià)分值，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)審，并提出審核結(jié)論上報(bào)。6.5公示“多彩貴州·味道”品牌評(píng)價(jià)辦公室通過(guò)貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)官方網(wǎng)站、多彩貴州公共品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)官方網(wǎng)站對(duì)評(píng)審結(jié)果進(jìn)行公示，并接受全社會(huì)的監(jiān)督和意見(jiàn)反饋，公示期7天。6.6確認(rèn)和公告在公示期內(nèi)對(duì)評(píng)審結(jié)果有異議的，應(yīng)重新組織調(diào)查核實(shí)，根據(jù)核查結(jié)果作出裁定；對(duì)公示期內(nèi)無(wú)異議或經(jīng)裁定通過(guò)的，予以確認(rèn)，并上報(bào)?！岸嗖寿F州·味道”品牌評(píng)價(jià)辦公室通過(guò)多彩貴州公共品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)官方網(wǎng)站及貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)官方網(wǎng)站對(duì)評(píng)審結(jié)果進(jìn)行公告，公示后可進(jìn)入“多彩貴州?味道”評(píng)價(jià)審核程序。6.7頒發(fā)證書(shū)經(jīng)審核符合使用“多彩貴州?味道”的主體，需與多彩貴州公共品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)簽訂《“多彩貴州?味道”標(biāo)識(shí)使用許可協(xié)議》，多彩貴州公共品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)與貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)聯(lián)合頒發(fā)《多彩貴州?味道評(píng)價(jià)證書(shū)》。6.8評(píng)價(jià)認(rèn)證第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)經(jīng)多彩貴州公共品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)授權(quán)后可開(kāi)展第三方專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)認(rèn)證，通過(guò)評(píng)價(jià)認(rèn)證的企業(yè)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)《多彩貴州?味道評(píng)價(jià)認(rèn)證證書(shū)》。7標(biāo)識(shí)使用4 T/TSSP020-20227.1公共品牌使用主體在證書(shū)有效期內(nèi)享有以下權(quán)利：（1）在其產(chǎn)品上或包裝上使用“多彩貴州?味道”公共品牌；（2）使用“多彩貴州?味道”公共品牌進(jìn)行產(chǎn)品廣告宣傳；（3）優(yōu)先參加多彩貴州公共品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)主辦或協(xié)辦的技術(shù)培訓(xùn)、貿(mào)易洽談、信息交流活動(dòng)等；（4）對(duì)公共品牌管理費(fèi)的使用進(jìn)行監(jiān)督；（5）其他權(quán)利（由集體組織制定做出）。7.2公共品牌使用主體在證書(shū)有效期內(nèi)應(yīng)履行以下義務(wù)：（1）維護(hù)“多彩貴州?味道”公共品牌產(chǎn)品的質(zhì)量和聲譽(yù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；（2）接受“多彩貴州·味道”品牌品牌評(píng)價(jià)辦公室對(duì)“多彩貴州?味道”公共品牌使用的監(jiān)督；（3）“多彩貴州?味道”公共品牌的使用主體，應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)該公共品牌標(biāo)識(shí)的管理，確?！岸嗖寿F州?味道”公共品牌標(biāo)識(shí)不失控、不挪用、不流失，不得向他人轉(zhuǎn)讓、出售、饋贈(zèng)等；（4）按期繳納會(huì)費(fèi)、公共品牌管理費(fèi)以及認(rèn)證費(fèi)。8動(dòng)態(tài)管理許可使用協(xié)議期3年，每年12月份提交年度使用情況報(bào)告，經(jīng)“多彩貴州·味道”品牌評(píng)價(jià)辦公室審核通過(guò)。未通過(guò)年度審核的進(jìn)行暫停使用或整改。年度檢查中出現(xiàn)重大食品質(zhì)量安全事故或失信等其他行為的，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定取消使用許可，收回證書(shū)，并禁止使用“多彩貴州?味道”標(biāo)識(shí)。使用期滿(mǎn)，需繼續(xù)使用的，應(yīng)在使用期滿(mǎn)30天前向“多彩貴州·味道”品牌公共品牌評(píng)價(jià)辦公室提出繼續(xù)使用的申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)審核符合要求，履行相關(guān)使用程序后方可繼續(xù)使用。逾期未申請(qǐng)使用的，協(xié)議期滿(mǎn)后禁止使用“多彩貴州?味道”公共品牌。5 T/TSSP020-2022附錄A“多彩貴州﹒味道”食品評(píng)價(jià)分值申請(qǐng)單位：產(chǎn)品名稱(chēng)：產(chǎn)品規(guī)格：證明項(xiàng)目評(píng)價(jià)內(nèi)容評(píng)價(jià)參數(shù)分值得分材料原料來(lái)源屬性符合定義要求。20證照要求取得相關(guān)生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）許可。10食品安全具有按相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容檢測(cè)合格的檢產(chǎn)品安全10測(cè)報(bào)告。具有鮮明的地方特色，在傳統(tǒng)飲食文化中占有一特色文化10特色席之地。文化產(chǎn)品或相關(guān)文化藝術(shù)或技藝等被列入世界、國(guó)家、或省10技藝傳承級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。有健全的內(nèi)部管理規(guī)章，取得食品或質(zhì)量、服務(wù)管理和服務(wù)相關(guān)的認(rèn)證或評(píng)價(jià)。如食品安全管理體系、綠色食品、10質(zhì)量有機(jī)食品、售后服務(wù)認(rèn)證等。價(jià)值獲得地市級(jí)（設(shè)區(qū)的市）及以上政府相關(guān)質(zhì)量獎(jiǎng)，質(zhì)量10或有產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系。有穩(wěn)定的消費(fèi)群體，在一定范圍內(nèi)被廣泛認(rèn)知，市場(chǎng)占有率10市場(chǎng)具有一定的知名度、美譽(yù)和口碑。價(jià)值獲得省級(jí)以上信用表彰或食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系誠(chéng)信體系10評(píng)價(jià)。合計(jì)100評(píng)審專(zhuān)家簽字：評(píng)審時(shí)間：說(shuō)明:1.總分100分，80分為合格，評(píng)審專(zhuān)家不少于5位，平均分為實(shí)際得分。2.評(píng)審人員根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和申報(bào)單位提供的相關(guān)資料對(duì)申報(bào)產(chǎn)品進(jìn)行打分，計(jì)算出每種產(chǎn)品評(píng)估得分。評(píng)估得分即每個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重乘以該指標(biāo)的得分之和。3.進(jìn)行第三方認(rèn)證時(shí)根據(jù)本表建立細(xì)則并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和認(rèn)證要求實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。6